Batatas bronze com Descascadora Sammic

De novo, Enrique Fleishmann e a sua equipa Fleischmann´s Cooking Group, deleitam-nos com uma elaboração artesanal, criativa e original. Desta vez, transformam um produto típico do país, como a batata, num aperitivo do mais colorido e crocante.

Na preparação deste prato, usaram várias máquinas Sammic: A descascadora PI-10 para descascar a batata, os cortes da batata foram manuais por se tratar de quantidades pequenas. Para quantidades maiores, usar-se-ia a cortadora de legumes da Sammic. Para misturar a massa ou o puré de batata com o colorante alimentar de bronze, usaram o triturador de bebidas TB-2000.

Uma obra de arte comestível!