Chef Embaixadores Kitchen Bridge
Chefs embaixadores de Kitchen Bridge
Ilan Hall Nova Iorque (EUA)
- Participante da primeira edição de 'Kitchen Bridge Ambassador Program'.
- Estudou em Florença com o programa Apicius e licenciou-se no Culinary Institute of America.
- Vencedor da segunda temporada de Top Chef
- Anfitrião no concurso televisivo norte-americano Knife Fightdurante quatro temporadas.
- Proprietário do restaurante vegetariano The Gorbals.
Josiah Citrin Los Angeles (EUA)
- Participante da primeira edição de 'Kitchen Bridge Ambassador Program'.
- Com mais de 25 anos de experiência, é especialista culinário e veterano do panorama gastronómico de Los Angeles.
- Proprietário do aclamado restaurante Mélisseque conta com duas estrelas Michelin.
- Dirige, também os restaurantes Charcoal Venicee Dave's Doghouse.
Paul Kahan Chicago (EUA)
- Participante da primeira edição de 'Kitchen Bridge Ambassador Program'
- Começou a estudar informática na universidade, mas ao trabalhar na cozinha do restaurante Metropolisde Erwin Drechsler deu-se conta de que a sua verdadeira vocação era a cozinha.
- Aprendeu em diferentes cozinhas até que em 1999 abriu o seu próprio restaurante Blackbirdque atualmente conta com uma Estrela Michelin.
- É o chef executivo e sócio do grupo empresarial One Off Hospitality Groupque inclui 12 restaurantes repartidos por Chicago.
- É internacionalmente aclamado e recebeu muitos elogios e prémios durante os últimos anos.
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