SmartVide XL, o termocirculador de última geração Projetado para trabalhar em recipientes de até 120 litros

Dotado de um ecrã tátil de 5" e com ligações Wifi e Bluetooth, o SmartVide XL vem completar a família de aparelhos de cozedura sous-vide SmartVide.

Termocirculador sous-vide SmartVide XL

Para recipientes com capacidade de até 120 litros

SmartVide XL, que tem uma potência de 2.600 W, é um cozedor sous-vide profissional de alta precisão e fiabilidade, fácil de utilizar e portátil. Com um ecrã tátil de 5" e conectividade Wi-fi e Bluetooth, o SmartVide XL foi concebido para trabalhar com recipientes até 120 litros de capacidade.

Solução sous-vide para grandes produções

A solução perfeita para grandes coletividades

O SmartVide XL pode ser combinado com a tecnologia inovadora e a conectividade da nova cuba potenciada 120P, os utilizadores podem servir até 200 porções de 200 gramas por hora*com a mesma precisão de um tanque sous-vide convencional de bancada.

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_{*Capacidade máxima para confeções morosas e para a manutenção da temperatura. Esta capacidade pode variar em função dos requisitos de confeção ou regeneração.}

Cozedor Sous-Vide SmartVide XL

Capacidade máx: 120 litros.

	SMARTVIDE XL
Capacidade	120l
Sonda ao centro	Opcional
Bluetooth	Sim
Conetividade wifi	Sim
Preparado para HACCP	Sim
Firmware update	Sim
Ecrã tátil	Sim
Janby Track-ready	Sim
Janby Track Mini integrado	Sim
Saco de transporte	Não
Alimentação eléctrica
Potência Total	2600W
Dimensões exteriores
Dimensões exteriores	125 x 148 x 435 mm
Peso líquido	4,65Kg

Por que o termocirculador sous vide SmartVide XL?

Ecrã tátil de 5" e um
menu de ajuste completo
Conectividade Bluetooth
e WiFi: App dedicada.
Memorização de receitas
tanto na memória do
aparelho como na app.
HACCP-ready e histórico
da cozedura no momento

JanbyTrack-ready
Início do ciclo ativado
por sonda
Possível de trabalhar
por tempo indefinido
Possibilidade de se
conectar a uma cuba
potenciada

Rendimento profissional

Extremamente precisos: resultados altamente consistentes e facilitando a padronização de receitas.
Elevada potência: graças à sua elevada potência, 2.600W, os tempos de aquecimento são mínimos. A opção de cuba potenciada que pode ser ligada ao SmartVide XL permite acelerar ainda mais os tempos de aquecimento inicial e de recuperação da temperatura.
Grande capacidade: O SmartVide XL está desenhado para recipientes até 120 litros de capacidade, o que se traduz em 200 doses de 200 g.* (Capacidade máxima para cozimento longo e manutenção da temperatura) cada vez.
Variedade de recipientes admitidos: pode funcionar com qualquer tipo de recipiente, sempre que cumpram os requisitos de capacidade
máxima (até 120 l) e de profundidade mínima (200 mm).
Construção robusta: equipado com uma asa ergonómica e robusta em aço inoxidável maciço que permite mover facilmente de um recipiente para outro.