Novos cutters e emulsionadores verticais

Entre as novidades que apresentamos na próxima edição da Hostelco, encontra-se a nova gama de cutters e emulsionadoras verticais que permitem cortar, triturar, misturar, amassar, emulsionar qualquer produto em segundos.

Composto por um bloco de motor e caldeiro de 5 ou 8 litros de capacidade, para responder a distintas necessidades de produção, a gama está completa por cutters CK de duas velocidades e cutters-emulsionadoras CKE de velocidade variável. Todos os modelos contam com painel de comandos electrónico á prova de água, que permite a programação por tempo e com um pulsador por impulsos.

Os cutter-emulsionadores CKE estão equipados com um raspador que garante uma maior homogeneidade do produto final e evita o aquecimento do mesmo. Este raspador é um acessório opcional no caso do cutter CK.

+ Informação: SammicTV