Máquina de lavar loiça por arraste de cestos

Túneis de lavagem com capacidade de até 5.000 pratos/hora

Os túneis de lavagem de loiças são ideais para hotéis, hospitais e grandes restaurantes em geral.
  • Construção em aço inoxidável.
  • Anti-salpicos de entrada e saída de série (a partir do modelo SRC-2200).
  • Arraste central de aço inoxidável equipado com um limitador de par por fricção em caso de bloqueio.
  • Separação das diferentes zonas com cortinas intermédias.
  • Arranque automático.
  • Preenchimento automático do reservatório.
  • Controlo preciso da temperatura mediante sondas de temperatura de grande precisão. Facilidade de regulação e visualização.

Economia

  • Micro de lavagem na entrada da máquina que arranca as bombas de lavagem ao introduzir as cestas.
  • Temporização do funcionamento das bombas de lavagem.
  • Economizador de enxaguamento.
  • Redutor de pressão para a regulação da quantidade de água do enxaguamento.
  • Paragens automáticas programadas se não houver carregamento.
  • Paragem e temporização do arrasto ao actuar o micro de fim de percurso.

Limpeza e manutenção

  • Ampla porta de abertura assistida, permitindo o acesso para limpeza e inspecção.
  • Tubos e bocais facilmente desmontáveis para a sua limpeza.
  • Filtros de aço inoxidável com inclinação e cestinho de recolha de resíduos extraível (SRC-1800: sem cestinho recolhedor).
  • Esvaziamento simples do reservatório soltando simplesmente uma mangueira.
  • Facilidade de detecção de avarias mediante luzes-pilotos indicadoras.
  • Facilidade de reparação sem retirar a máquina do local.

Escolha a solução de secagem que você precisa

  • Bicos de impulsão e labirintos laterais desenhados para um ótimo aproveitamento do ar quente.
  • Controlo termostático da temperatura.
  • Dois modelos para cobrir as necessidades da gama (TS-600 / TS-800).
  • TS-90: módulo de secagem em ângulo construido para um aproveitamento optimo do espaço da zona de lavagem.
  • Sistema de arrasto para máximo aproveitamento do percurso da cesta.
  • Esvaziamento incorporado para evacuar os restos de água.
  TS-600 TS-800 TS-90
Potência ventilador 1 HP / 0.75 kW 1.5 HP / 1.1 kW 1.5 HP / 1.1 kW
R. Aquecimento 6 kW 9 kW 9 kW
Ar circulante m3/h  1300 2000 2000
Comprimento mm
SRC-1800 +600 mm   +900 mm
SRC-2200-2700-3300 +400 mm   +700 mm
SRC-3600 +400 mm +600 mm +700 mm
SRC-4000-5000   +600 mm +700 mm

Sistema de extração sob medida

CA: cúpula de aspiração
  • SRC-1800: a cúpula de aspiração CA consiste num anti-salpicos que se adiciona à máquina, com saída para se ligar a uma unidade de extração remota.
  • SRC-2200/5000: Anti-salpicos com saída para ligar a unidade de extracção remota. Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluem a cúpula de aspiração CA instalada.
  • Diâmetro de saída: 176 mm.
  • Evitam se salpicos à saída da loiça.
EV: extractor de vapores
  • Saída de vapores com motor de 550 W.
  • Filtro extraível anti-gorduras.
  • Diâmetro de saída: 176 mm.
CV: extractor com condensador de vapores
  • O seu desenho no funcionamento permite aumentar a temperatura da água de entrada e enviá-la para o circuito de enxaguamento.
  • Esta função permite o aproveitamento da energia no processo normal de trabalho, conseguindo recuperar grande parte da água de entrada destinada à condensação de vapores.
  • Ventilador em posição vertical e motor com retentor duplo para impedir a entrada de humidade no motor.
  • Filtro extraível para evitar a entrada de gorduras.

SRC Rack conveyor dishwashers

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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
SRC-1800 SRC-2200 SRC-2700 SRC-3300 SRC-3600 SRC-4000 SRC-5000
Prelavagem
Primer lavagem
Lavagem
Lavagem potênciado
Enxaguamento
Enxaguamento doble
Produção hora
Cestos 67 - 100 85 - 126 100 - 150 122 - 183 130 - 200 150 - 225 183 - 275
Pratos 1206 - 1800 1530 - 2200 1800 - 2700 2196 - 3294 2340 - 3600 2700 - 4050 3294 - 4950
Pré-lavagem
Temperatura 35ºC - 45ºC 35ºC - 45ºC 35ºC - 45ºC
Cuba (l) 60 l 60 l 60 l
Pot. bomba 1.2 Hp / 880 W 1.2 Hp / 880 W 1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem
Temperatura 55ºC - 65ºC
Cuba (l) 60 l
Pot. bomba 1.2 Hp / 880 W
Cuba (W) 6000 W
Lavagem
Temperatura 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC
Cuba (l) 80 l 100 l 100 l 100 l 100 l 100 l 100 l
Pot. bomba 2 Hp / 1500 W 3 Hp / 2250 W 3.2 Hp / 2400 W 3.5 Hp / 2600 W 3.2 Hp / 2400 W 3.5 Hp / 2600 W 3.5 Hp / 2600 W
Cuba (W) 7500 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W
Pré-enxaguamento
Temperatura 65ºC - 75ºC 65ºC - 75ºC 65ºC - 75ºC
Cuba (l) 15 l 15 l 15 l
Pot. bomba 0.2 Hp / 150 W 0.2 Hp / 0.15 W 0.2 Hp / 0.15 W
Cuba (W) 6000 W 6000 W 6000 W
Enxaguamento
Temperatura 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC
Consumo 270 l/h 300 l/h 330 l/h 330 l/h 390 l/h 390 l/h 480 l/h
Caldeirão (W) 18000 W 18000 W 18000 W 18000 W 21000 W 21000 W 27000 W
Caldeirão (l) 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l
Potência
M. arraste 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W
Total W 27135 W 29580 W 29780 W 30270 W 33460 W 39810 W 52790 W
Dimensões exteriores
Largura 1180 mm 1700 mm 1700 mm 2300 mm 2300 mm 2900 mm 3500 mm
Profundidade 830 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm
Altura 1430 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm
Peso líquido 200 kg 250 kg 250 kg 410 kg 400 kg 450 kg 540 kg
Opções
Secagem lin. TS-600 TS-600 TS-600 TS-600 TS-600/800 TS-800 TS-800
Secagem 90º TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90
Extracção CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV
Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.
Nota: todos os modelos a partir do SRC-2200, sem extrator de vapores EV nem condensador de vapores CV, incluirão a cúpula de aspiração CA instalada.
Dados com entrada de água a 55ºC (recomendado)
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