Amassadoras de gancho espiral

Especial para amassar massas duras

Amassadoras profissionais de gancho espiral concebidas para amassar massas duras (pão, pizza, etc.).

Construção resistente e fiável.
Estrutura revestida com esmalte anti-riscos muito fácil de limpar.
Disponível em modelos desde 10 a 75 litros.
Modelos de 1 ou 2 velocidades.
Cuba e cabeçal fixos (mod. DM / SM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (DME).
Protetor de caldeiro de grelha (mod. 10 / 75) ou policarbonato transparente (mod. 20 / 50) em cumprimento com a norma EN-453.
Temporizador de série nos modelos a partir de 20 litros.
Possibilidade de acoplar uma roda para facilitar a sua deslocação.

tabela de comparação ( Sim Opcional — Não )
	DM-10	DM(E)-20	DM(E)-33	DME-40	DME-50	SM-75
Capacidade do caldeiro	10 l	20 l	33 l	40 l	50 l	75 l
Capacidade por operação	8 kg	18 kg	25 kg	38 kg	44 kg	60 kg
Capacidade em farinha (60% água)	5 kg	12 kg	17 kg	25 kg	30 kg	40 kg
Dimensões do caldeiro	260 x 200 mm	360 x 210 mm	400 x 260 mm	452 x 260 mm	500 x 270 mm	550 x 370 mm
Caldeiro extraível	—					—
Cabeçal elevável	—					—
Potência
Trifásica	370 W	750 W	1100 W	1500 W	1500 W	2600 W
Monofásica	370 W	900 W	1100 W		1500 W
Trifásica, 2 velocidades		600 / 800 W	1000 / 1400 W	1500 / 2200 W	1500 / 2200 W	2600 / 3400 W
Dimensões exteriores	280 x 540 x 550 mm	390 x 680 x 650 mm	430 x 780 x 770 mm	480 x 820 x 740 mm	530 x 850 x 740 mm	575 x 1020 x 980 mm
Peso líquido	36 kg	65 kg	115 kg	105 kg	127 kg	250 kg

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