Amassadoras de gancho espiral
Especial para amassar massas duras
Amassadoras profissionais de gancho espiral concebidas para amassar massas duras (pão, pizza, etc.).
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Amassadora DM-10Capacidade: 5 Kg. de farinha.
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Amassadora DM(E)-20Capacidade: 12 Kg. de farinha.
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Amassadora DM(E)-33Capacidade: 17 Kg. de farinha.
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Amassadora DME-40Capacidade: 25 Kg. de farinha.
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Amassadora DME-50Capacidade: 30 Kg. de farinha.
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Amassadora SM-75Capacidade: 40 Kg. de farinha.
- Construção resistente e fiável.
- Estrutura revestida com esmalte anti-riscos muito fácil de limpar.
- Disponível em modelos desde 10 a 75 litros.
- Modelos de 1 ou 2 velocidades.
- Cuba e cabeçal fixos (mod. DM/SM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (DME).
- Protetor de caldeiro de grelha (mod. 10/75) ou policarbonato transparente (mod. 20-50) em cumprimento com a norma EN-453.
- Temporizador de série nos modelos a partir de 20 litros.
- Possibilidade de acoplar uma roda para facilitar a sua deslocação.
DM-10 | DM(E)-20 | DM(E)-33 | DME-40 | DME-50 | SM-75 | |
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Capacidade do caldeiro | 10l | 20l | 33l | 40l | 50l | 75l |
Capacidade por operação | 8Kg | 18Kg | 25Kg | 38Kg | 44Kg | 60Kg |
Capacidade em farinha (60% água) | 5Kg | 12Kg | 17Kg | 25Kg | 30Kg | 40Kg |
Dimensões do caldeiro | 260x200mm | 360x210mm | 400x260mm | 452x260mm | 500x270mm | 550x370mm |
Caldeiro extraível | — |
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Cabeçal elevável | — |
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Potência | ||||||
Trifásica | 370W | 750W | 1100W | 1500W | 1500W | 2600W |
Monofásica | 370W | 900W | 1100W | --W | 1500W | --W |
Trifásica, 2 velocidades | --/--W | 600/800W | 1000/1400W | 1500/2200W | 1500/2200W | 2600/3400W |
Dimensões exteriores | 280 x 540 x 550mm | 390 x 680 x 650mm | 430 x 780 x 770mm | 480 x 820 x 740mm | 530 x 850 x 740mm | 575 x 1020 x 980mm |
Peso líquido | 36Kg | 65Kg | 115Kg | 105Kg | 127Kg | 250Kg |