Amassadoras de gancho espiral

Especial para amassar massas duras

Amassadoras profissionais de gancho espiral concebidas para amassar massas duras (pão, pizza, etc.).
  • Construção resistente e fiável.
  • Estrutura revestida com esmalte anti-riscos muito fácil de limpar.
  • Disponível em modelos desde 10 a 75 litros.
  • Modelos de 1 ou 2 velocidades.
  • Cuba e cabeçal fixos (mod. DM / SM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (DME).
  • Protetor de caldeiro de grelha (mod. 10 / 75) ou policarbonato transparente (mod. 20 / 50) em cumprimento com a norma EN-453.
  • Temporizador de série nos modelos a partir de 20 litros.
  • Possibilidade de acoplar uma roda para facilitar a sua deslocação.
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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
DM-10 DM(E)-20 DM(E)-33 DME-40 DME-50 SM-75
Capacidade do caldeiro 10 l 20 l 33 l 40 l 50 l 75 l
Capacidade por operação 8 kg 18 kg 25 kg 38 kg 44 kg 60 kg
Capacidade em farinha (60% água) 5 kg 12 kg 17 kg 25 kg 30 kg 40 kg
Dimensões do caldeiro 260 x 200 mm 360 x 210 mm 400 x 260 mm 452 x 260 mm 500 x 270 mm 550 x 370 mm
Caldeiro extraível
Cabeçal elevável
Potência
Trifásica 370 W 750 W 1100 W 1500 W 1500 W 2600 W
Monofásica 370 W 900 W 1100 W 1500 W
Trifásica, 2 velocidades 600 / 800 W 1000 / 1400 W 1500 / 2200 W 1500 / 2200 W 2600 / 3400 W
Dimensões exteriores 280 x 540 x 550 mm 390 x 680 x 650 mm 430 x 780 x 770 mm 480 x 820 x 740 mm 530 x 850 x 740 mm 575 x 1020 x 980 mm
Peso líquido 36 kg 65 kg 115 kg 105 kg 127 kg 250 kg
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