Amassadoras De Gancho Espiral

Especial para massas duras

Amassadoras profissionais de gancho espiral concebidas para amassar massas duras (pão, pizza, etc.)

As amassadoras de gancho espiral são especialmente indicadas para massas duras (pizza, pão, ...).

De construção resistente e fiável, a sua estrutura é revestida com esmalte anti-riscos muito fácil de limpar.

Todos os modelos são equipados com uma grelha de protecção de aço inoxidável e contam com todos os elementos eléctricos de segurança necessários.

As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).

Com uma gama com capacidade de caldeiro que vai de 10 até 75 litros, a Sammic oferece amassadoras de uma ou duas velocidades, com cuba e cabeçotes fixos ou cuba extraível e cabeçote elevável. 

Todos os modelos a partir dos 20 litros possuem temporizador de série. 

É possível acoplar uma roda para facilitar a sua movimentação no local de trabalho (consultar tarifa de peças sobressalentes).

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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
Capacidade do caldeiro 10l --l 33l 40l --l --l
Capacidade por operação 8Kg. --Kg. 25Kg. 38Kg. --Kg. --Kg.
Capacidade em farinha (60% água) 5Kg --Kg 17Kg 25Kg --Kg --Kg
Dimensões do aquecedor 260x200mm --x--mm 400x260mm 452x260mm --x--mm --x--mm
Caldeiro extraível — -- -- -- --
Cabeçal elevável — -- -- -- --
Potência
Trifásica 370W --W --W 150W --W --W
Monofásica 370W --W --W --W --W --W
Trifásica, 2 velocidades --/--W --/--W 1000/1400W 1500/2200W --/--W --/--W
Dimensões exteriores 280x540x550mm x x mm 430x780x770mm 480x820x740mm x x mm --x--x--mm
Peso líquido 36Kg --Kg 115Kg 105Kg --Kg --Kg
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