Amassadora DM-75
Capacidade: 40 Kg. de farinha
Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 50 litros e uma ou duas velocidades. Temporizador de série.
Cabeçal e caldeiro fixos.
Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).
- Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar.
- As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).
- Grelha de protecção de aço inoxidável.
- Temporizador de série.
Especificações técnicas
Capacidade do caldeiro: -- l
Capacidade por operação: -- Kg.
Capacidade em farinha (60% água):-- Kg
Potência
- Trifásica (1v): -- W
- 2v: -- W / -- W
Dimensões do aquecedor: -- mm x -- mm
Dimensões exteriores
- Largura: -- mm
- Profundidade : -- mm
- Altura: -- mm
Peso líquido: -- Kg
Grau de protecção IP: 54
