Amassadora SM-75
Capacidade: 40 Kg. de farinha.
- Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 75 litros e uma ou duas velocidades.
- Temporizador de série.
- Cabeçal e caldeiro fixos.
Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).
- Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar.
- As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).
- Grelha de protecção de aço inoxidável.
- Temporizador de série.
- Equipado com 3 rodas e 2 pés.
Especificações técnicas
Capacidade do caldeiro: 75 l
Capacidade por operação: 60 Kg
Capacidade em farinha (60% água):40 Kg
Potência
- Trifásica (1v): 2600 W
- 2v: 2600 W / 3400 W
Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm
Dimensões exteriores
- Largura: 575 mm
- Profundidade: 1020 mm
- Altura: 980 mm
Peso líquido: 250 Kg
Grau de protecção IP: 54
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Uma ou duas velocidades.
- Cabeçal e caldeiro fixos.
Equipamento opcional
- Rodas com freio.
