Batedeiras - Amassadoras
Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam.
Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.
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Batedeira misturadora BM-5EModelo de bancada. Caldeiro de 5 litros. -
Batedeira misturadora BM-5Modelo de bancada. Caldeiro de 5 litros. -
Batedeira misturadora BE-10 / BE-10CModelo de bancada. Caldeiro de 10 litros. -
Batedeira misturadora BE-20 / BE-20C / BE-20IModelo de chão. Caldeiro de 20 litros. -
Batedeira misturadora BE-30 / BE-30C / BE-30IModelo de chão. Caldeiro de 30 litros. -
Batedeira misturadora BE-40 / BE-40C / BE-40IModelo de chão. Caldeiro de 40 litros.
- Protector de segurança de accionamento manual.
- Subida-descida do caldeirão mediante alavanca.
- Com microinterruptor duplo de segurança.
- Caldeiro de aço inoxidável.
- Limpeza fácil.
Equipadas com gancho amassador, pá misturadora e batedor de varas.
- Gancho amassador: para obter massas para pão, pastéis, pizzas, croissants, bolachas.
- Pá misturadora: para misturar elementos tais como cremes, massas leves, etc.
- Batedor de varas: para bater claras de ovo, merengues, maioneses, cremes moles, etc.

BM-5 / BM-5E
- Especialmente concebidos para bancadas.
- Regulador de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos.
- BM-5: para trabalho intensivo.
- BM-5E: motor universal.
BE-10/20/30/40
- A gama de batedeiras BE da SAMMIC incorpora robustos motores trifásicos alimentados por reguladores electrónicos de grande precisão. Graças a isso, as batedeiras são ligadas à corrente mediante tomada monofásica.
- BE-10: modelo adequado para bancadas.
- BE-20/30/40: modelos com pé.
- Temporizador electrónico 0-30 min. E possibilidade de funcionamento contínuo.
- Aviso acústico no fim do ciclo.
- Variação electrónica da velocidade.
- Indicação de protecções não activadas.
- Modelos combinados disponíveis em toda a gama BE.
- Fácil acesso à tomada de acessórios, situada na parte frontal.
- Acessórios disponíveis: picador de carne, cortador-ralador e prensa-purés.
- protecção reforçada contra a água.
- Pés em aço inoxidável.
- Coluna em aço inoxidável opcional para BE-20/30.
- Caldeirão robusto e resistente.
- Manutenção e reparação simples.
- Opcional para BE-20: equipamento de redução de 10L.
- Opcional para BE-30: equipamento de redução de 10L.
- Opcional para BE-40: equipamento de redução de 20L.
ACESSÓRIOS OPCIONAIS
- Equipamentos de redução para BE-20/30/40.
- Caldeiros adicionais.
- Acessórios para modelos combinados.
- Carros para caldeirão.
- Kit-base com rodas para batedeira.
Consultar modelos disponíveis para barcos.
| BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Guia de selecção | ||||||
| Capacidade do caldeiro | 5l | 5l | 10l | 20l | 30l | 40l |
| Capacidade em farinha (60% água) | 1Kg | 1.5Kg | 3Kg | 6Kg | 9Kg | 12Kg |
| Características | ||||||
| Potência Total | 300W | 250W | 550/750W | 900W | 1100W | 1400W |
| Temporizador (min-max) | -- - --' | - ' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' |
| Dimensões exteriores | 310 x 382 x 537mm | 310 x 382 x 537mm | 410 x 523 x 688mm | 520 x 733 x 1152mm | 528 x 764 x 1152mm | 586 x 777 x 1202mm |
| Peso líquido | 13.7Kg | 16.5Kg | 44Kg | 89Kg | 105Kg | 124Kg |
Acessórios para Batedeiras - Amassadoras
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Caldeiros para batedeirasCaldeiros adicionais -
Equipamentos de reduçãoPara batedeiras misturadoras Sammic -
Carro para caldeiroPara deslocar caldeiros -
Kit com base de rodasMecanismo para mover batedeiras -
Cortadora-raladora CR-143Para desfiar qualquer tipo de legumes e ralar queijo, pão, chocolate, etc. -
Picadora de carne HM-71Para cortar pequenas quantidades de carne nas melhores condições de higiene -
Prensa-purés P-132Permite um puré homogéneo ideal para batata cozida, feijão cozido, cenoura, frutas e legumes
Sim
Opcional
— Não )
