Batedeiras - Amassadoras

Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam.

Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.
  • Protector de segurança de accionamento manual.
  • Subida-descida do caldeirão mediante alavanca.
  • Com microinterruptor duplo de segurança.
  • Caldeiro de aço inoxidável.
  • Limpeza fácil.

Equipadas com gancho amassador, pá misturadora e batedor de varas.

  • Gancho amassador: para obter massas para pão, pastéis, pizzas, croissants, bolachas.
  • Pá misturadora: para misturar elementos tais como cremes, massas leves, etc.
  • Batedor de varas: para bater claras de ovo, merengues, maioneses, cremes moles, etc.

 

BM-5 / BM-5E 

  • Especialmente concebidos para bancadas.
  • Regulador de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos.
  • BM-5: para trabalho intensivo.
  • BM-5E: motor universal.

BE-10/20/30/40 

  • A gama de batedeiras BE da SAMMIC incorpora robustos motores trifásicos alimentados por reguladores electrónicos de grande precisão. Graças a isso, as batedeiras são ligadas à corrente mediante tomada monofásica.
  • BE-10: modelo adequado para bancadas.
  • BE-20/30/40: modelos com pé.
  • Temporizador electrónico 0-30 min. E possibilidade de funcionamento contínuo.
  • Aviso acústico no fim do ciclo.
  • Variação electrónica da velocidade.
  • Indicação de protecções não activadas.
  • Modelos combinados disponíveis em toda a gama BE.
  • Fácil acesso à tomada de acessórios, situada na parte frontal.
  • Acessórios disponíveis: picador de carne, cortador-ralador e prensa-purés.
  • protecção reforçada contra a água.
  • Pés em aço inoxidável.
  • Coluna em aço inoxidável opcional para BE-20/30.
  • Caldeirão robusto e resistente.
  • Manutenção e reparação simples.
  • Opcional para BE-20: equipamento de redução de 10L.
  • Opcional para BE-30: equipamento de redução de 10L.
  • Opcional para BE-40: equipamento de redução de 20L.

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  • Equipamentos de redução para BE-20/30/40.
  • Caldeiros adicionais.
  • Acessórios para modelos combinados.
  • Carros para caldeirão.
  • Kit-base com rodas para batedeira.

Consultar modelos disponíveis para barcos.

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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
BM-5E BM-5 BE-10 BE-20 BE-30 BE-40
Guia de selecção
Capacidade do caldeiro 5l 5l 10l 20l 30l 40l
Capacidade em farinha (60% água) 1Kg 1.5Kg 3Kg 6Kg 9Kg 12Kg
Características
Potência Total 300W 250W 550/750W 900W 1100W 1400W
Temporizador (min-max) -- - --' - ' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30'
Dimensões exteriores 310 x 382 x 537mm 310 x 382 x 537mm 410 x 523 x 688mm 520 x 733 x 1152mm 528 x 764 x 1152mm 586 x 777 x 1202mm
Peso líquido 13.7Kg 16.5Kg 44Kg 89Kg 105Kg 124Kg
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