Combi cortadora-cutter CK-45V

2 em 1: cortadora de legumes de grande capacidade (650 kg/h) + cutter com caldeiro de 5,5 litros

É composta por bloco motor de velocidade variável, cabeçal de grande capacidade e caldeiro cutter de 5,5 litros equipado com rotor com lâminas microdentadas.
Tecnologia Brushless.

Como cortadora, a sua cabeça, com lâmina numa lateral, distribui os produtos dentro da boca e corta e distribui produtos inteiros como a couve. É fornecida com broca central, de utilização opcional, com a mesma finalidade. O cabeçal está equipado com expulsor alto que permite deslocar maior quantidade de produto e obter as produções indicadas. Como cutter, está equipado com caldeiro de 5,5 litros com revolvedor e lâminas microdentadas.

Equipado com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes.

  • Máxima eficiência: mantêm o torque em toda a gama de velocidades.
  • Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de qualidade.
  • Desenho leve e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanqueidade melhorada por não necessitar de ventilação.
  • Geram menor ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

  • Ajustes de grande precisão e desenho integral da cortadora e dos discos orientado para a obtenção de um corte perfeito.
  • Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
  • Exclusivo "Force Control System" para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força predefinida.

Função cutter: eficiência e rendimento

  • Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
  • Função reverse, ideal para misturar produtos em vez de cortar.
  • Caldeiro em aço inoxidável de 5,5 litros.
  • Tampa de policarbonato com revolvedor "cut&mix" incorporado.
  • Em função do propósito, possibilidade de utilizar lâminas lisas ou perfuradas.

Built to last

  • Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar. Caldeiro em aço inoxidável com tampa de policarbonato altamente resistente.

Máxima comodidade para o utilizador

  • Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.
  • Saída do produto lateral: requer menor profundidade na superfície de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
  • Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva que oferece toda a informação num só relance.

Manutenção, segurança, higiene

  • Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para troca ou limpeza.
  • Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampas, caldeiro, corte de corrente.
  • Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
  • 100% testado.
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Especificações técnicas

Potência Total: 1500 W

Como cortadora
Produção hora: 200 Kg - 650 Kg
Dimensões boca (cortadora): 286 cm2
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensões exteriores: 391 mm x 400 mm x 652 mm
Peso líquido: 29.7 Kg

Como cutter
Capacidade do caldeiro: 5 l
Velocidades cutter (posicões): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores:286 mm x 387 mm x 487 mm
Peso líquido (Cutter): 18 Kg.
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)

Dimensões da embalagem
705 x 415 x 515 mm
Volume embalado: 0.15 m³
Peso bruto: 35 Kg.

Ficha do produto

Equipamento incluído

  • Bloco de motor de velocidade variável.
  • Cabeçal de grande capacidade.
  • Caldeiro cutter equipado com rotor com lâminas microdentadas.

Equipamento opcional

  • Cabeçal de tubos.
  • Tremonha semiautomática de grande produção.
  • Discos, grelhas e suporte de discos.
    Rotor com lâminas lisas.
  • Rotor com lâminas perfuradas.
  • Suporte-carro.
  • Kit limpeza de grelhas.
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