Fiambreira de engrenagens
Cortadoras de fiambre GL
Cortadoras de fiambre GAE
Cortadora de carne CCE
Cortadoras de fiambre com transmissão por engrenagens manuais ou automáticas
A Sammic oferece uma ampla gama de fiambreiras profissionais com transmissão por engrenagens para hotelaria, colectividades e restauração.
A gama GL é composta por cortadoras profissionais com anel, bloqueio de carro e extrator de lâmina. Contam com um motor ventilado de grande potência. Os modelos GAE são cortadoras automáticas e estão equipadas com contador de fatias. Por último, a CCE é uma cortadora vertical especial para cortar carne.
Cortadoras de fiambre GL
Cortadoras de fiambre com transmissão por engrenagens
As cortadoras de fiambre GL de transmissão por engrenagem estao totalmente fabricadas com aluminio pulido e progedidas da ovidação anódica.
Providas com uma lâmina côncava formada de cromo duro e afiador de precisão. Fácil seleccão da espessura de corte e deslizamento do carro mediante de rolamentos.
As cortadoras GL são muito seguras: contam com dispositivos de segurança, bloqueio de carro e extractor de lâmina. Munido de motor ventilado de grande potência. Os componentes em contacto com alimentos são totalmente desmontáveis para facilitar a sua limpeza.
Cortadoras de fiambre GAE
Cortadoras de fiambre automáticas com transmissão por engrenagens
As cortadoras de fiambre e enchidos para talhos, charcutarias e cozinhas industriais GAE da Sammic são totalmente automáticas e possuem um contador de fatias. São totalmente fabricadas em alumínio altamente polido e protegidas da oxidação anódica. Contam com um cutelo côncavo de cromo rígido e afiador de precisão. A selecção da espessura de corte é fácil e precisa.
As cortadoras GAE estão equipadas com motor ventilado de grande potência e contam com um motor independente para o carro. A amplitude de movimento do carro é facilmente regulável para se obter cortes de diferentes tamanhos no menor tempo possível.
O prato é montado sobre casquilhos e rolamentos auto-lubrificantes.
As cortadoras GAE são muito seguras: contam com dispositivos de segurança como anilha, bloqueio de carro e extractor de lâmina. Os componentes em contacto com os alimentos são completamente desmontáveis para facilitar a limpeza.
Cortadora de carne CCE
Cortadora vertical, especial para carne
A cortadora de fiambre vertical CCE, especialmente desenhada para cortar carne, é totalmente fabricada em alumínio altamente polido e protegido da oxidação anódica. Contam com um cutelo côncavo de cromo rígido e afiador de precisão. A selecção da espessura de corte é fácil e precisa.
As cortadoras CCE estão equipadas com motor ventilado de grande potência e o carro desliza através de rolamentos.
São muito seguras: contam com dispositivos de segurança como anilha, bloqueio de carro e extractor de lâmina. Os componentes em contacto com os alimentos são completamente desmontáveis para facilitar a limpeza.
GL-300 | GL-350 | GAE-300 | GAE-350 | CCE-350 | |
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Características | |||||
Diâmetro de lâmina | 300mm | 350mm | 300mm | 350mm | 350mm |
Corte quadrado | 210mm x 210mm | 250mm x 250mm | 190mm x 190mm | 200mm x 200mm | 250mm x 250mm |
Corte rectângulo | 210mm x 270mm | 250mm x 300mm | 250mm x 190mm | 280mm x 200mm | 250mm x 320mm |
Espessura corte | 0mm - 15mm | 0mm - 15mm | 0mm - 14mm | 0mm - 14mm | 0mm - 20mm |
Percurso do carro | 320mm | 320mm | 310mm | 310mm | 375mm |
Potência Total | 430W | 430W | 400W | 400W | 430W |
Dimensões exteriores | |||||
Largura | 800mm | 800mm | 690mm | 690mm | 780mm |
Profundidade | 560mm | 580mm | 540mm | 540mm | 800mm |
Altura | 460mm | 480mm | 600mm | 620mm | 580mm |
Peso líquido | 38Kg | 42Kg | 50Kg | 57Kg | 43Kg |