Picadora de Carne Refrigerada PS-32R
Produção de até 450 kg/h.
Inclui grupo picador Entreprise de aço inoxidável, com uma lâmina e uma placa de 4.5 mm.
Picadora de carne refrigerada em aço inoxidável, para produção média.
Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas para a venda ao público de produtos alimentares e a produção e venda de refeições.
O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Impede o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada apresenta por mais tempo gosto, cor e características nutritivas inalteradas.
A picadora de carne pode ser usada também de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no refrigerador.
- Bastidor e tabuleiro de aço inoxidável. AISI 304.
- Boca externa de aço inox. AISI 304. Fácil desmontagem para efectuar a limpeza.
- Motor ventilado, funciona para a frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão (24 V).
- Compressor hermético e silencioso.
- Termóstato electrónico.
- Gás refrigerante sem impacto ambiental.
Especificações técnicas
Produção / hora (máx.): 450 kg
Diâmetro de placa: Ø 98 mm
Picadora refrigerada: sim
Potência Total: 2200 W
Dimensões exteriores
- Largura: 325 mm
- Profundidade: 544 mm
- Altura: 553 mm
Peso líquido: 50 kg
Dimensões da embalagem
[n:embalaje_ancho] x [n:embalaje_fondo] x [n:embalaje_alto] [m:embalaje_ancho]
Peso bruto: 54 kg
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Grupo picador Entreprise inox.
- Placa perfurada de 4,5 mm.
Equipamento opcional
- Grupo picador Unger: Ø 98 mm, 3 peças em aço inox.
- Placas de corte de diferentes medidas: 3 / 4,5 / 6 / 8 mm.
