Soluções para o processamento de produtos fresco

Soluções para o processamento de produtos fresco

CK: Cortadora de Hortaliças Combinada  + Cutter-emulsionador

  • Dupla função: cortadora de hortaliças para processar produtos frescos, cutter-emulsionador para obter a textura desejada em segundos.
  • Velocidade variável com uma ampla gama de velocidades para cada função.
  • Função cutter: lâminas intercambiáveis para processar diferentes produtos. Função "reverse" para misturar ingredientes sem cortar.
  • Função cortadora: discos e grelhas intercambiáveis permitem obter mais de 70 diferentes cortes.
  • Tecnologia Brushless com prestações avançadas:

    • Máxima eficiência ao longo de todo o leque de velocidades.
    • Desenho leve e compacto.
    • Painel de comandos avançado com toda a informação num só relance.
    • Force Control System com sinal acústico para uma normalização perfeita que permite obter resultados altamente consistentes.
    • Estanqueidade melhorada.
    • Geram menos ruído.
  • Homologados pela NSF.

CA-V: cortadora de hortaliças de velocidade variável

  • Velocidade variável com amplo leque de velocidades.
  • Os discos e grelhas intercambiáveis permitem obter mais de 70 cortes diferentes.
  • Tecnologia Brushless com prestações avançadas.

    • Máxima eficiência ao longo de todo o leque de velocidades.
    • Desenho leve e compacto.
    • Painel de comandos avançado com toda a informação num só relance.
    • Force Control System com sinal acústico para uma normalização perfeita que permite obter resultados altamente consistentes.
    • Estanqueidade melhorada.
    • Geram menos ruído.
  • Homologados pela NSF.

CA: cortadoras de hortaliças de velocidade fixa

  • Ideais para processar produtos frescos e obter a máxima retenção de nutrientes e vitaminas.
  • Bloco motor de 1 velocidade, disponível com cabeças de diferentes capacidades.
  • Discos e grelhas intercambiáveis para obter mais de 70 cortes diferentes.
  • Homologados pela NSF.

Novos discos raladores SH

Nova linha de discos raladores desenvolvida com a sanitização como principal objetivo. O disco é facilmente desmontável, sem ferramentas, uma vez que não possui parafusos, e pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Deste modo, evita-se a acumulação de restos nos rebordos.

ES: escorredores de hortaliças industriais

  • Ideais para a secagem de alface e outras verduras em folhas ou leves.
  • Elevada produção: até 720 Kg/h.
  • 900 rpm: elevada velocidade e máxima eficiência.
  • Várias velocidades, seleção de ciclos e temporizador.
  • Exclusivo Vibration Control System e travão motor para uma paragem rápida e suave.
  • Equipados com rodas com travões para máximo conforto no local de trabalho.
  • Homologados pela NSF.

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