Talhos e Charcutarias Equipamento profissional, a melhor qualidade

A Sammic oferece equipamentos de preparação de alimentos específicos para talhos e charcutarias que garantem a melhor qualidade, e a máxima frescura de diferentes tipos de carne. Também conta com embaladoras a vácuo de última geração permitindo manter essa qualidade e frescura durante mais tempo.

Descubra o que temos para si! 

Fiambreira de Correia

Transmissão por correia.
Cortadora de fiambre e enchidos para talhos, charcutarias ou cozinhas industriais.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diâmetro de lâmina
300 mm Fiambreira GCP-300 Lâmina Ø300 mm.
350 mm Fiambreira GCP-350 Lâmina Ø350 mm.

Fiambreira de Engrenagens

Cortadoras de fiambre com transmissão por engrenagens manuais ou automáticas.
Cortadoras de enchidos para talhos e charcutarias.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diâmetro de lâmina
300 mm Fiambreira GL-300 Lâmina Ø 300 mm.
300 mm Fiambreira Automática GAE-300 Lâmina Ø 300 mm.
350 mm Fiambreira GL-350 Lâmina Ø 350 mm.
350 mm Fiambreira Vertical CCE-350 Lâmina Ø 350 mm.

Picadoras de Carne

Picam de 100 até 450 Kg./hora, conforme o modelo.
Picadoras de carne industriais com diferentes capacidades de produção, diversas voltagens e tipos de corte. Também estão disponíveis picadoras com refrigeração.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produção/hora (máx.)
280 Kg Picadora de Carne PS-22 Produção de até 280 Kg./hora
425 Kg Picadora de Carne PS-32 Produção até 425 Kg./hora
450 Kg Picadora de Carne Refrigerada PS-32R Produção de até 450 Kg./hora

Serra Ossos

Serra ideal para o corte de ossos, congelados, costeletas, etc.
Para ossos e congelados com amplitude de corte de 215 ou 249 mm. Ideal para talhos.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Espessura de corte (máx.).
170 mm Serra Ossos SH-155 Amplitude de corte: 215 mm
180 mm Serra Ossos SH-182 Amplitude de corte: 249 mm

Embaladoras a vácuo industriais - Gama "Sensor"

Gama SE. Vácuo controlado por um sensor de grande precisão.
As embaladoras a vácuo profissionais Sammic permitem prolongar o tempo de conservação dos alimentos crus ou cozinhados, sem perda de peso, sem que se ressequem ou misturem sabores e odores.

  • Capacidade da bomba
20 m3/h Embaladora a vácuo SE-420 Modelo de bancada. 20 m³/h. 420 mm.
20 m3/h Embaladora a vácuo SE-520 Modelo de bancada. 20 m³/h. 420+420 mm.
63 m3/h Embaladora a vácuo SE-606 Modelo de chão. 63 m³/h. 413+656 mm.

Embaladoras a vácuo industriais - Gama "Sensor Ultra"

Gama SU. Vácuo controlado por sensor, ampla gama de opções e ecrã LCD a cores 3.9".
As embaladores a vácuo profissionais Sammic permitem prolongar o tempo de conservação dos alimentos crus ou cozinhados, sem perda de peso, sem que se ressequem ou misturem sabores e odores.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Comprimento da barra
420 mm Embaladora a vácuo SU-420 Modelo de bancada. 20 m³/h. 420 mm.
420 mm Embaladora a vácuo SU-520 Modelo de bancada. 20 m³/h. 420+420 mm.
413 mm Embaladora a vácuo SU-606 Modelo de chão. 63 m³/h. 413+656 mm.

Lava-Utensílios e Caçarolas

Lava-caçarolas industrial para lavar panelas, caçarolas, frigideiras, etc.
Lava-utensílios com grande capacidade de carga e elevada pressão que garantem excelentes resultados de lavagem e higiene.

  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produção cestos/hora
30 Máquina de Lavar Utensílios LU-60 Cesto de 600 x 630 mm.
30 Máquina de Lavar Utensílios LU-75 Cesto de 780 x 700 mm.
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