Cozinhas pequenas Equipamento para bares e restaurantes com cozinhas de dimensões limitadas
Uma seleção de produtos de preparação dinâmica e de conservação especialmente úteis para estabelecimentos com cozinhas de dimensões limitadas, quer devido à sua funcionalidade, quer devido às suas dimensões reduzidas.
Tem pouco espaço na cozinha do seu bar?
A cozinha do seu restaurante, bar ou cafetaria tem dimensões limitadas e não sabe que máquinas comprar? Sabemos que os seus clientes são muito exigentes e que tem muitíssimo para oferecer. Por isso, queremos ajudá-lo a equipar a sua cozinha.
Descubra tudo o que lhe oferecemos e o espaço deixará de ser desculpa
Desde trituradores, cortadores, cutters, descascadoras, etc. até embaladoras a vácuo e cozedores sous-vide SmartVide. Oferecemos-lhe produtos multifuncionais e com dimensões reduzidas para que possa fazer magia com eles.
- Comprimento braço triturador
| 290 mm | Combinado TR/BM-270 Triturador-batedor para uso descontínuo. Tritura ou bate até 15L por caldeiro. |
Combinado Cortadora/Cutter
Um corte perfeito com muitas possibilidades
É composto por bloco-motor com velocidade variável e cabeçote universal(ou de grande capacidade) e um cabeçote Cutter com caldeiro de 5 a 8 litros, com rotor com lâminas microdentadas.
| Combi cortadora-cutter CK-301 2 em 1: cortadora de legumes (450 Kg./h) + cutter com caldeiro de 5 litros. |
Descascadoras de Batatas
Máquinas descascadoras de batatas industriais para descascar até 30 quilos de batatas por operação
As nossas descascadoras de batatas industriais também podem descascar cenouras e outros alimentos semelhantes. Modelos disponíveis em alumínio ou aço inoxidável.
- Produção hora
| 100 Kg | Descascadora de batatas M-5 Ideal para espaços reduzidos. |
| 300 Kg | Descascadora-escorredora PES-20 2 em 1: descascadora + escorredora de legumes |
Cortadora de Batatas Manual
Máquina industrial para cortar batatas fritas manualmente
Ideal para restaurantes e cozinhas coletivas, permite obter uma produção de 100-150 Kg./h.
| Cortadora manual de batatas CF-5 Ideal para restaurantes e cozinhas colectivas |
Batedeiras - Amassadoras
Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam.
Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.
- Capacidade do caldeiro
| 5 l | Batedeira misturadora BM-5 Modelo de bancada. Caldeiro de 5 litros. |
Embaladoras a vácuo industriais - Gama "Sensor"
Gama SE. Vácuo controlado por um sensor ou microprocessador de grande precisão.
A gama SE de embaladoras a vácuo da Sammic inclui uma nova placa que utiliza um único programa para ajustar o vácuo em percentagem e com opção de programação até 10 seg. de vácuo "plus".
- Capacidade da bomba
| 4 m3/h | Embaladora a vácuo SE-204 Modelo de bancada. 4 m³/h. 280 mm. |
| 10 m3/h | Embaladora a vácuo SE-310 Modelo de bancada. 10 m³/h. 320 mm. |
| 20 m3/h | Embaladora a vácuo SE-420 Modelo de bancada. 20 m³/h. 420 mm. |
Embaladoras a vácuo industriais - Gama "Sensor Ultra"
Gama SU. Vácuo controlado por sensor e ampla gama de opções.
A gama SU de embaladoras a vácuo Sammic, conta com controlo de vácuo por sensor, com visualização de todos os valores do programa de vácuo, num ecrã LCD a cores de 3.9".
- Comprimento da barra
| 320 mm | Embaladora a vácuo SU-316 Modelo de bancada. 16 m³/h. 320 mm. |
| 420 mm | Embaladora a vácuo SU-416 Modelo de bancada. 16 m³/h. 420 mm. |
Cozedores Sous-Vide
Cozedura a vácuo, a baixa temperatura, para obter o melhor dos alimentos.
Para obter produtos mais tenros, saborosos e com melhor textura, com uma perda mínima de humidade e peso.
- Capacidade máxima de recipiente
| 56 l | Cozedor Sous-Vide SmartVide 8 Plus Capacidade máx: 56 litros. Conectividade Bluetooth para HACCP. |
| 56 l | Cozedor Sous-Vide SmartVide 8 Capacidade máx: 56 litros. |
| 56 l | Cozedor Sous-Vide SmartVide 6 Capacidade máx: 56 litros. |
| 28 l | Cozedor Sous-Vide SmartVide 4 Capacidade máx: 28 litros. |
Máquina de Lavar Loiça Industrial
Máquina de lavar loiça para hotelaria de carregamento frontal
- Produção cestos/hora
| 40 | Máquina de Lavar Loiça X-45 Máquina de lavar loiça com cesto de 450x450 mm e altura útil de 280 mm. |
Há 55 anos oferecemos soluções à medida dos utilizadores mais exigentes de Hotelaria, Colectividades e Alimentação.
Somos líderes no fabrico de equipamentos de Lavagem da Louça e Preparação Dinâmica.
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A nossa rede de exportação garante uma presença activa em 100 países dos cinco continentes.
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