KitchenBridge I: Conservas Maisor

3 de outubro de 2018 Español   Deutsch   English   Français   Italiano  

Conservas Maisor encontra-se em pleno porto de Getaria. Gerida pelas irmãs Iribar que herdaram a profissão da sua tia Sorkunde Iribar, fundadora da empresa, produz conservas de peixe do cantábrico da melhor qualidade de forma totalmente artesanal.

Visitamos o seu cuidado ponto de venda e o seu pequeno canteiro. Mostraram-nos o trabalho artesanal que está por detrás de uma conserva de anchovas em óleo. E sentamos no canteiro os chefs convidados da KitchenBridge para que eles mesmos preparassem anchovas para a sua posterior degustação.

Uma experiência inesquecível com as mãos na massa.

 

 

nenhum comentário. Escreve o primeiro!

Deixe um comentário

Subir
Hemen, iluntasuna baino ez aurkituko duzu... Zure esku dago