Cozedor Sous-Vide SmartVide 4

Capacidade máx: 28 litros.

Cozedor profissional, a temperatura controlada para recipientes de até 28 litros de capacidade. Grande precisão e fiabilidade. Fácil de usar. Portátil.

  • Construção em aço inoxidável.
  • Painel e asa de transporte de poliamida reforçada com fibra de vidro.
  • Temperatura controlada com grande precisão.
  • Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, reduzindo para metade os tempos de marinada e macerado por ingrediente.
  • Funde e aromatiza azeites, gorduras e outros produtos.
  • Permite aumentar as margens pela ausência de perdas de peso nos produtos.
  • Requer muito pouco tempo de dedicação direta, basta programar a temperatura e o tempo.
  • 4 botões e um display TFT a cores que oferece toda a informação ao alcance de um olhar.
  • Portátil, graças à sua asa.
  • Desenhado para chefs, desenvolvido com chefs.

 

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Especificações técnicas

Temperatura
Precisão display: 0.01 ºC
Intervalo: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC

Tempo
Resolução: 1 '
Duração ciclo(s): 1 ' - 99 h

Características gerais
Capacidade máxima de recipiente: 28 l
Potência Total: 1600 W
Dimensiones parte submergível: 116 mm x 94 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm

Peso líquido: 3.1 Kg

Ficha do produto

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