Cozedor Sous-Vide SmartVide 4
Capacidade máx: 28 litros.
Cozedor profissional, a temperatura controlada para recipientes de até 28 litros de capacidade. Grande precisão e fiabilidade. Fácil de usar. Portátil.
- Construção em aço inoxidável.
- Painel e asa de transporte de poliamida reforçada com fibra de vidro.
- Temperatura controlada com grande precisão.
- Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, reduzindo para metade os tempos de marinada e macerado por ingrediente.
- Funde e aromatiza azeites, gorduras e outros produtos.
- Permite aumentar as margens pela ausência de perdas de peso nos produtos.
- Requer muito pouco tempo de dedicação direta, basta programar a temperatura e o tempo.
- 4 botões e um display TFT a cores que oferece toda a informação ao alcance de um olhar.
- Portátil, graças à sua asa.
- Desenhado para chefs, desenvolvido com chefs.
Especificações técnicas
Temperatura
Precisão display: 0.01 ºC
Intervalo: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC
Tempo
Resolução: 1 '
Duração ciclo(s): 1 ' - 99 h
Características gerais
Capacidade máxima de recipiente: 28 l
Potência Total: 1600 W
Dimensiones parte submergível: 116 mm x 94 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm
Peso líquido: 3.1 Kg
Ficha do produto
Equipamento opcional
- Saco de transporte
- Cuba isolada
- Tampa
