Embaladoras a vácuo industriais · Gama Sensor
Série 200
Série 300
Série 400
Série 500
Série 600
Série 800
Gama SE. Vácuo controlado por um sensor de grande precisão.
As embaladoras a vácuo profissionais SE permitem prolongar o tempo de conservação dos alimentos crus ou cozinhados, sem perda de peso, sem que se ressequem ou misturem sabores e odores.
Construção de máxima qualidade
- Equipadas com bombas Busch.
- Vácuo controlado por um sensor de grande precisão.
- Soldadura dupla ou cordão duplo de selagem para garantir a durabilidade do embalamento.
- Barra de soldadura sem cabos.
- Carroçaria e cuba de aço inoxidável.
- Cuba embutida nas séries 200, 300, 400 e 500.
- Tampa amortecida de policarbonato transparente.
- Painel de comandos digital.
- Painel equipado com display que indica a percentagem exata de vácuo.
Prestações avançadas em todos os modelos
- Segurança no embalamento de líquidos graças ao control sensor.
- Preparadas para ligar a kit de vácuo exterior Vac Norm com descompressão automática.
- Programa de selagem de sacos.
- Botão “pausa” para marinar alimentos.
- Descompressão a impulsos para proteger o produto ao embalar e evitar rupturas no saco de vácuo.
- Vácuo plus que permite programar até 10 segundos de vácuo extra.
Garantias de higiene e durabilidade
- Barra de soldadura sem cabos para uma limpeza fácil e cómoda da cuba.
- Cuba com bordas arredondadas para facilitar a sua limpeza.
- Sistema de segurança com proteções por falha de vácuo.
- Programa dry-oil para secagem da bomba.
- Contador de horas para mudança de óleo.
- Homologadas por NSF.
Serie 200 | Serie 300 | Serie 400 | Serie 500 | Serie 600 | Serie 800 | |
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Capacidade da bomba (m3/h) | 4 / 8 | 8 / 10 / 16 | 10 / 16 / 20 | 20 | 40 / 63 | 63 / 100 |
Tipo soldadura | Dupla | |||||
Comprimento barra soldadura (mm) | 280 | 320 | 420 | 420+420 555 |
413+656 465+465 |
530+848 581+581 848+848 |
Aliment. eléctrica | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ | ||||
Pressão máxima de vácuo (mbar) | 2 | 2 | 2 | 2 | 0,5 | 0,5 |
Dimensão de câmara (mm) | ||||||
Largura | 288 | 330 | 430 | 560 | 672 | 864 |
Profundidade | 334 | 360 | 415 | 430 | 481 | 603 |
Altura | 111 | 155 | 145/180/180 | 183 | 200 | 215 |
dimensão exterior (mm) | ||||||
Largura | 337 | 384 | 484 | 634 | 740 | 960 |
Profundidade | 431 | 465 | 529 | 552 | 566 | 757 |
Altura | 307 | 403 | 413/448/448 | 513 | 997 | 998 |
Peso líquido (Kg) | 24/32/32 | 36/36/39/42 | 49/51/57 | 81 | 145/159 | 232/250 |
Fornecimento | 1 prancha de enchimento |
Série 200
Modelo compacto de bancada: barra de soldadura de 280 mm.
- Cuba embutida.
Série 300
Modelo de bancada: barra de soldadura de 320 mm.
- Cuba embutida.
Série 400
Modelo de bancada: barra de soldadura de 420 mm
- Cuba embutida.
Série 500
Modelo de bancada: Duas barras de soldadura paralelas de 420+420mm.
- Cuba embutida com forma alargada.
- Uma ou duas barras de soldadura.
Série 600
Modelo de chão com duas barras de soldadura
Série 800
Modelo de chão com duas barras de soldadura
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Embaladora a vácuo SE-806Modelo de chão. 63 m³/h. 530+848 mm.
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Embaladora a vácuo SE-806CCModelo de chão. 63 m³/h. 581+581 mm.
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Embaladora a vácuo SE-806LLModelo de chão. 63 m³/h. 848+848 mm.
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Embaladora a vácuo SE-810Modelo de chão. 100 m³/h. 530+848 mm.
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Embaladora a vácuo SE-810CCModelo de chão. 100 m³/h. 581+581 mm.
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Embaladora a vácuo SE-810LLModelo de chão. 100 m³/h. 848+848 mm.
Acessórios para Embaladoras a vácuo industriais · Gama Sensor
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Carro-suporte para embaladorasPara uma fácil deslocação da embaladora e acessórios.
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Kit corte de sacosCorta a parte excedente do saco após a soldadura.
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Conjunto prancha de enchimentoPara embaladoras a vácuo.
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Suporte líquidosPara embaladoras a vácuo.
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Kit Vac-NormPara embaladoras de pé e bancada.
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Recipientes Vac-NormCuvetes em aço inoxidável, de medidas gastronorm, para realizar o vácuo exterior de embaladoras.
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Sacos lisos para embalar a vácuoPara embalar a vácuo e cozedura sous-vide.