Embaladoras A Vácuo Industriais - Gama "sensor"
Série 200
Série 300
Série 400
Série 500
Série 600
Série 800
Gama SE. Vácuo controlado por um sensor ou microprocessador de grande precisão.
As embaladoras a vácuo profissionais Sammic permitem prolongar o tempo de conservação dos alimentos crus ou cozinhados, sem perda do peso, sem que ressequem nem misturem sabores e odores. Tanto a carroçaria como a cuba são fabricadas em aço inoxidável e a barra de soldadura, sem cabos, permitem uma limpeza da cuba fácil e cómoda. Todos os modelos estão equipados com bombas Busch e oferecem dupla soldadura ou duplo cordão de selagem para garantir a durabilidade do embalamento.
Equipados com painel de comandos digital, o vácuo é controlado por um sensor ou microprocessador de grande precisão, evitando ajustes de tempo e os testes desnecessários de embalamento: o tempo que necessita para fazer o vácuo é o ideal para o produto a embalar, independentemente do seu volume. Neste sentido, tira-se o manómetro, que se substitui por um painel com um display que indica o vácuo em percentagem de forma precisa.
As embaladoras SE oferecem segurança no embalamento de líquidos, pois permitem prefixar um nível de vácuo adequado para o embalamento de líquidos à temperatura ambiente sem risco de salpicos ou transbordamento. Além disso, todos os modelos estão preparados para ligar o kit de vácuo exterior Vac-Norm para o embalamento a vácuo em cubas especificamente desenhadas para este fim.
Todos os modelos oferecem prestações especiais como a opção de efetuar ciclos de embalamento unicamente para a selagem de sacos ajustando um vácuo menor, ou a marinada dos produtos premindo a tecla pausa que permite congelar a fase de vácuo e arrancar desde o mesmo ponto.
Todos os modelos da gama SENSOR têm descompressão a impulsos que protege o produto a embalar e evita eventuais ruturas do saco de vácuo.
As embaladoras a vácuo profissionais da Sammic têm um programa de secagem da bomba, que permite prolongar a sua vida útil, assim como um contador de horas de trabalho que permite saber quando se deve mudar o óleo.
| SERIE 200 | SERIE 300 | SERIE 400 | SERIE 500 | SERIE 600 | SERIE 800 | |
| CAPACIDADE DA BOMBA (m3/h) | 4 / 6 | 6 / 10 / 16 | 10 / 16 / 20 | 20 | 40 / 63 | 63 / 100 |
| TIPO SOLDADURA | Dupla | |||||
| COMPRIMENTO BARRA SOLDADURA (mm) | 280 | 320 | 420 | 420+420 |
413+656 |
530+848 |
| POTÊNCIA ELÉCTRICA (W) | 100 / 370 | 370 / 370 / 370 | 370 / 370 / 750 | 750 | 1.100 / 1.500 | 1.500 / 2.200 |
| ALIMENT. ELÉCTRICA | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ | ||||
| PRESSÃO MÁXIMA DE VÁCUO (mbar) | 2 | 2 | 2 | 2 | 0.5 | 0.5 |
| DIMENSÃO DE CÂMARA (mm) | ||||||
| LARGURA | 288 | 330 | 430 | 560 | 672 | 864 |
| PROFUNDIDADE | 334 | 360 | 415 | 430 | 481 | 603 |
| ALTURA | 111 | 155 | 145/180/180 | 183 | 200 | 215 |
| DIMENSÃO EXTERIOR (mm) | ||||||
| LARGURA | 337 | 384 | 484 | 625 | 740 | 960 |
| PROFUNDIDADE | 431 | 465 | 529 | 537 | 566 | 757 |
| ALTURA | 307 | 403 | 413/448/448 | 513 | 997 | 998 |
| PESO LÍQUIDO (Kg) | 23/26 | 34/34/35 | 64/65/70 | 80 | 145/159 | 232/250 |
| FORNECIMENTO | 1 prancha de enchimento | |||||
Série 200
Modelo compacto de bancada: barra de soldadura de 280 mm.
- Cuba embutida.
Série 300
Modelo de bancada: barra de soldadura de 320 mm.
- Cuba embutida.
Série 400
Modelo de bancada: barra de soldadura de 420 mm
- Cuba embutida.
Série 500
Modelo de bancada: Duas barras de soldadura paralelas de 420+420mm.
- Cuba de forma alargada.
Série 600
Modelo de chão com duas barras de soldadura
Série 800
Modelo de chão com duas barras de soldadura
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Embaladora a vácuo SE-806Modelo de chão. 63 m³/h. 530+848 mm. -
Embaladora a vácuo SE-806CCModelo de chão. 63 m³/h. 581+581 mm. -
Embaladora a vácuo SE-806LLModelo de chão. 63 m³/h. 848+848 mm. -
Embaladora a vácuo SE-810Modelo de chão. 100 m³/h. 530+848 mm. -
Embaladora a vácuo SE-810CCModelo de chão. 100 m³/h. 581+581 mm. -
Embaladora a vácuo SE-810LLModelo de chão. 100 m³/h. 848+848 mm.
Acessórios para Embaladoras A Vácuo Industriais - Gama "sensor"
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Carro-suporte para embaladorasPara uma fácil deslocação da embaladora e acessórios. -
Kit corte de sacosPara embaladoras a vácuo -
Conjunto prancha de enchimento -
Suporte líquidosPara embaladoras a vácuo. -
Kit Vac-NormPara embaladoras de pé e bancada. -
Recipientes Vac-NormCuvetes em aço inoxidável, de medidas gastronorm, para realizar o vácuo exterior de embaladoras. -
Sacos lisos para embalar a vácuoPara embalar a vácuo e cozedura sous-vide.
