Amassadora DM(E)-20

Capacidade: 12 kg de farinha.

  • Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 20 l e uma ou duas velocidades.
  • Temporizador de série.
  • Modelos SM: cabeçal e caldeiro fixos.
  • Modelos SME: cabeçal elevável e cuba extraível.

Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).

  • Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar.
  • As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).
  • Protetor de caldeiro de policarbonato transparente em cumprimento com a norma EN-453.
  • Temporizador de série.
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Especificações técnicas

Capacidade do caldeiro: 20 l
Capacidade por operação: 18 kg
Capacidade em farinha (60% água):12 kg

Potência

  • Trifásica (1v): 750 W
  • Monofásica (1v): 900 W
  • 2v: 600 W / 800 W

Dimensões do caldeiro: 360 mm x 210 mm

Dimensões exteriores

  • Largura: 390 mm
  • Profundidade: 680 mm
  • Altura: 650 mm

Peso líquido: 65 kg
Grau de protecção IP: 54

Ficha do produto

Equipamento incluído

  • Uma ou duas velocidades.
  • Cuba e cabeçal fixos (modelos DM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (modelos DME).

Equipamento opcional

  • Rodas com freio.
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