Amassadora SM(E)-33
Capacidade: 17 Kg. de farinha
Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 33 litros e uma ou duas velocidades. Temporizador de série.
Modelos SM: cabeçal e caldeiro fixos.
Modelos SME: cabeçal elevável e cuba extraível.
Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).
- Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar.
- As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).
- Grelha de protecção de aço inoxidável.
- Temporizador de série.
Especificações técnicas
Capacidade do caldeiro: 33 l
Capacidade por operação: 25 Kg.
Capacidade em farinha (60% água):17 Kg
Potência
- Trifásica (1v): 1100 W
- Monofásica (1v): 1100 W
- 2v: 1000 W / 1400 W
Dimensões do aquecedor: 400 mm x 260 mm
Dimensões exteriores
- Largura: 430 mm
- Profundidade : 740 mm
- Altura: 740 mm
Peso líquido: 95 Kg
Grau de protecção IP: 54
Dimensões da embalagem
500 x 800 x 850 mm
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Uma ou duas velocidades.
- Cuba e cabeçal fixos (modelos SM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (modelos SME).
Equipamento opcional
- Rodas com freio.
