Amassadora DM(E)-33
Capacidade: 17 kg de farinha.
- Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 33 l e uma ou duas velocidades.
- Temporizador de série.
- Modelos DM: cabeçal e caldeiro fixos.
- Modelos DME: cabeçal elevável e caldeiro extraível.
Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).
- Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar.
- As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa).
- Protetor de caldeiro de policarbonato transparente em cumprimento com a norma EN-453.
- Temporizador de série.
Especificações técnicas
Capacidade do caldeiro: 33 l
Capacidade por operação: 25 kg
Capacidade em farinha (60% água):17 kg
Potência
- Trifásica (1v): 1100 W
- Monofásica (1v): 1100 W
- 2v: 1000 W / 1400 W
Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm
Dimensões exteriores
- Largura: 430 mm
- Profundidade: 780 mm
- Altura: 770 mm
Peso líquido: 115 kg
Grau de protecção IP: 54
Dimensões da embalagem
490 x 790 x 860 mm
Peso bruto: 122 kg
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Uma ou duas velocidades.
- Cuba e cabeçal fixos (modelos DM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (modelos DME).
Equipamento opcional
- Rodas com freio.
