Combinado cortadora-cutter
Cortadora-cutter combinada - Gama Active   Cortadora-cutter combinada - Gama Ultra  

Nova linha COMPACT: formato compacto para desempenho profissional

• Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
• Grande capacidade: caldeiro de 4,4 litros. Grande capacidade de produção.
• Construção robusta de polímero reforçado com fibra de vidro.
• Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
• Caldeiro de Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar livre de BPA e de qualquer outro tipo de bisfenol) apto para lavar em máquinas de lavar loiça e altamente resistente.
• Tecnologia "invert-blade" e revolvedores laterais para obter um triturado homogéneo e perfeito.

Linha HEAVY-DUTY de velocidade variável (gama ULTRA). Equipados com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes

• Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
• Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
• Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
• Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
• Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

• Ajustes de alta precisão para um corte consistente e de alta qualidade.
• Linha COMPACT: Gravity slide system: equipado com rampa de expulsão por gravidade. Permite que o produto seja reconstituído para a sua posterior conservação ou apresentação.
• Disco expulsor incluído para produtos e cortes que o requeiram.
• Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas. Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 (linha COMPACT) / 70 (linha HEAVY DUTY) tipos de cortes e ralados diferentes.

Função cutter: eficiência e rendimento

• Gama ULTRA: programas incorporados e opção de personalização de programas para padronização de receitas.
• Grande capacidade: caldeiro de 4,4 / 5.5 / 8 litros.
• Lâminas microdentadas de série.
• Lâminas lisas ou perfuradas opcionais.

Built to last

• Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

• Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
• Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.

Manutenção, segurança, higiene

• Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para limpeza.
• Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, caldeiro, corte de corrente.
• Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
• 100% tested.

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