Combinado Cortadora/Cutter
Cortadora-cutter combinada - Gama Ultra   Combi cortadora-cutter  

Um corte perfeito com muitas possibilidades

É composto por bloco de motor com velocidade variável e cabeçal universal ou de grande capacidade, e um cabeçal cutter com caldeiro de 5 a 8 litros, equipado com rotor com lâminas microdentadas.

 

Nova linha COMPACT: formato compacto para desempenho profissional

  • Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
  • Grande capacidade: caldeiro de 4,4 litros. Grande capacidade de produção.

Linha ULTRA de velocidade variável. Equipados com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes

  • Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
  • Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
  • Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
  • Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

  • Ajustes de alta precisão para um corte consistente e de alta qualidade.
  • Disco expulsor incluído para produtos e cortes que o requeiram.
  • Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas. Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.

Função cutter: eficiência e rendimento

  • Grande capacidade: caldeiro de 4,4 / 5.5 / 8 litros.
  • Lâminas microdentadas de série.
  • Lâminas lisas ou perfuradas opcionais.

Built to last

  • Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

  • Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
  • Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.

Manutenção, segurança, higiene

  • Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para limpeza.
  • Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, caldeiro, corte de corrente.
  • Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
  • 100% tested.

>CA veg prep machines Cutter K/KE

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Cortadora-cutter combinada - Gama Ultra
2 em 1: cortadoras de legumes e cutter. Velocidade variável em todos os modelos.

Equipados com tecnologia "brushless": máxima eficiência.

  • Bloco de motor de velocidade variável + boca adaptada à produção oferecida + caldeiro cutter.
  • Lâminas microdentadas de série, lisas ou perfuradas opcionais.
  • Painel de controlo avançado: toda a informação numa vista de olhos.
  • Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
  • Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
  • Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
  • Geram menos ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.
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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
CK-35V CK-38V CK-45V CK-48V CK-301 CK-302
Guia de selecção
Refeições (de / a) 100 - 450 100 - 450 100 - 600 100 - 600 100 - 450 100 - 450
Produção hora 100 - 450 Kg 100 - 450 Kg 200 - 650 Kg 200 - 650 Kg 150 - 450 Kg 150 - 450 Kg
Características
Dimensões boca (cortadora) 136cm2 136cm2 286cm2 286cm2 136cm2 136cm2
Capacidade do caldeiro 5.5l 8l 5.5l 8l 5.5l 8l
Velocidades cutter (posicões) 10 10 10 10 10 10
RPM Motor (Cutter) 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 365 - 3000 rpm 365 - 3000 rpm
Velocidade cortadora 5 5 5 5 5 5
RPM Motor (Cortadora) 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 365 - 1000 rpm 365 - 1000 rpm
Potência
Monofásica 1500W 1500W 1500W 1500W 1500W 1500W
Dimensões exteriores
Dimensões exteriores (Cortadora) 391x409 x 552 mm 391x409 x 552 mm 391x400 x 652 mm 391x400 x 652 mm 389x412 x 565 mm 389x412 x 565 mm
Dimensões (Cutter) 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm 283x390 x 468 mm 283x390 x 558 mm
Peso líquido (Cortadora) 24Kg 24Kg 27Kg 27Kg 28Kg 28Kg
Peso líquido (Cutter) 18Kg. 19Kg. 18Kg. 19Kg. 23Kg. 24Kg.
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