Combi cortadora-cutter CK-35V
2 em 1: cortadora de legumes (450 kg/h) + cutter com caldeiro de 5,5 litros.
É composta por bloco de motor de velocidade variável, cabeçal universal e caldeiro cutter de 5,5 litros equipado com rotor com lâminas microdentadas.
Tecnologia "brushless".
Equipado com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes.
- Máxima eficiência: mantêm o torque em toda a gama de velocidades.
- Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de qualidade.
- Desenho leve e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
- Estanqueidade melhorada por não necessitar de ventilação.
- Geram menor ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.
Função cortadora: um corte perfeito
- Ajustes de grande precisão e desenho integral da cortadora e dos discos orientado para a obtenção de um corte perfeito.
- Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.
- Exclusivo "Force Control System" para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força predefinida.
Função cutter: eficiência e rendimento
- Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
- Função reverse, ideal para misturar produtos em vez de cortar.
- Caldeiro em aço inoxidável de 5,5 litros.
- Tampa de policarbonato com revolvedor "cut&mix" incorporado.
- Em função do propósito, possibilidade de utilizar lâminas lisas ou perfuradas opcionalmente.
Built to last
- Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar. Caldeiro em aço inoxidável com tampa de policarbonato altamente resistente.
Máxima comodidade para o utilizador
- Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
- Saída do produto lateral: requer menor profundidade na superfície de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
- Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva que oferece toda a informação num só relance.
Manutenção, segurança, higiene
- Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para a troca ou limpeza.
- Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampas, caldeiro, corte de corrente.
- Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).
- 100% testado.
Especificações técnicas
Potência Total: 1500 W
Como cortadora
Produção hora: 100 Kg - 450 Kg
Dimensões boca (cortadora): 136 cm²
Diâmetro de disco: 205 mm
Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensões exteriores: 391 mm x 409 mm x 552 mm
Peso líquido (Cortadora):24 Kg
Como cutter
Capacidade do caldeiro: 5.5 l
Velocidades cutter (posicões): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensões exteriores:286 mm x 387 mm x 487 mm
Peso líquido (Cutter): 18 Kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões da embalagem
705 x 415 x 515 mm
Volume embalado: 0.15 m³
Peso bruto: 31.8 Kg
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Bloco de motor de velocidade variável.
- Cabeçal universal.
- Caldeiro cutter equipado com rotor com lâminas microdentadas.
Equipamento opcional
- Cabeçal de tubos.
- Discos, grelhas e suporte de discos.
- Rotor com lâminas lisas.
- Rotor com lâminas perfuradas.
- Suporte-carro.
- Kit limpeza de grelhas.
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Disco FCCPara cortar rodelas de produtos tenros.
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Disco FCOPara cortar rodelas onduladas.
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Grelha para palitos FFCGrelha para batatas fritas.
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Grelha para cubos FMCGrelha para cubos.
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Disco FCEPara cortar batata "palha", "juliana" e "palitos".
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Discos raladores FRDiscos raladores (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402)
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Suporte para discos e grelhasIdeal para armazenar discos e grades quando não estiverem em uso.
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Rotor com lâminas para CK / K / KEGama de lâminas para cutters e emulsionadoras.
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Kit de limpeza grelhasPara uma limpeza de grelhas eficaz, rápida e segura.
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Disco FC-DDiscos para cortar rodelas.
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Discos raladores SHDiscos raladores para cortadoras de legumes e combinados cortadora-cutter da Sammic.