Cortadoras De Legumes
Corta-legumes para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia
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Cortadora de legumes CA-301Processador de alimentos com uma capacidade de produção de até 450 Kg./h. -
Cortadora de legumes CA-301 VV (velocidade variável)Processador de alimentos com uma capacidade de produção de até 500 Kg./h. -
Cortadora de legumes CA-401Processador de alimentos de grande capacidade de produção, até 650 Kg/h. -
Cortadora de legumes CA-401 VV (velocidade variável)Processador de alimentos de grande capacidade de produção, até 650 Kg./h. -
Cortadora de legumes CA-601Processador de alimentos de grande capacidade de produção, até 1000 Kg./h, com tabuleiro semiautomático.
As cortadoras de legumes Sammic são máquinas muito robustas, fabricadas em aço inoxidável e materiais da mais alta qualidade e próprios para o contacto com alimentos. A gama compreende diferentes tipos de blocos de motor e cabeçais, que permitem atingir uma produção de até 1000 Kg./h, adequando-se às necessidades de cada utilizador.
O motor, ventilado, permite um trabalho contínuo e o painel de comandos, estanque, é electrónico e de uso muito intuitivo.
As cortadoras de legumes CA da Sammic podem ser equipadas com uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de 205 mm de diâmetro. A tecnologia utilizada na sua fabricação assegura um corte uniforme e de grande qualidade, exigindo um menor esforço para o corte, minimizando a deterioração do alimento e gerando menos líquido. Combinando os discos e grelhas entre si, podem ser obtidos mais de 70 tipos de cortes e raladuras.
A gama de cortadoras de legumes Sammic foi desenhada tendo-se em conta factores ergonómicos e os fluxos de trabalho mais habituais.
| Saída do produto lateral. Exige menos profundidade da mesa de trabalho. Direcciona o produto evitando salpicadelas. | |
| Pisador e tampa facilmente desmontáveis para a sua limpeza. |
As cortadoras de verduras Sammic são certificadas pela NSF Internacional (normativa de higiene, limpeza e materiais apropriados para contacto com alimentos).
| CA-301 | CA-301 VV | CA-401 | CA-401 VV | CA-601 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Guia de selecção | |||||
| Refeições (de / a) | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 | 200 - 1000 |
| Produção hora | 150 - 450 Kg | 150 - 500 Kg | 200 - 650 Kg | 200 - 650 Kg | 500 - 1000 Kg |
| Características | |||||
| Dimensões boca (cortadora) | 136cm2 | 136cm2 | 286cm2 | 286cm2 | 273cm2 |
| Velocidade motor | 365rpm | 365-1000rpm | 365rpm | 365-1000rpm | 365-730rpm |
| Potência | |||||
| Monofásica | 550W | 1500W | 550W | 1500W | --W |
| Trifásica | 370W | --W | 550W | --W | 750W |
| Dimensões exteriores | |||||
| Dimensões exteriores | 389x405x544 mm | 391x409x567 mm | 389x382x646 mm | 391x400x667 mm | 431x418x767 mm |
| Peso líquido | 21Kg | 28Kg | 24Kg | 30Kg | 26Kg |
Acessórios para Cortadoras De Legumes
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Cabeçal universalPara CA-301 e CK-301 -
Cabeçal de tubosPara corte de produtos longos -
Cabeçal de grande capacidadeBoca de grande capacidade. -
Tabuleiro semiautomáticoTabuleiro para grande produção. -
Suporte-carroPara cortadoras de legumes e modelos combinados Sammic -
Disco FCPara cortar rodelas (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402) -
Disco FCCPara cortar rodelas de produtos tenros (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402) -
Disco FCOPara cortar rodelas onduladas (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402) -
Grelha para palitos FFCGrelha para batatas fritas (CA e combi CK) -
Grelhas para palitos FFGrelhas para batatas fritas (CA-300 / CR-143) -
Grelha para cubos FMCGrelha para cubos (CA-301/401/601/ CA-400 e combi CK-301/302/401/402) -
Grelha para cubos FMGrelhas para cubos (CA-300 / CR-143) -
Disco FCEPara cortar batata "palha", "juliana" e "palitos" (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402) -
Disco FRDiscos raladores (CA-301/300/401/400/601, CR-143 e combi CK-301/302/401/402) -
Kit prensa-puré FP+Acessório prensa-puré para cortadora de legumes e combinados cortadora-cutter -
Suporte para discos e grelhas -
Kit limpa-grelhasPara uma limpeza de grelhas eficaz, rápida e segura
Sim
Opcional
— Não )
