Cortadoras De Legumes
Cortadora de legumes - Gama Active   Cortadora de legumes - Gama Ultra  

Corta-legumes para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia

Máquina cortadora de legumes industrial com uma capacidade de produção de até 1000 Kg/h, conforme o modelo.

As cortadoras de legumes Sammic são máquinas muito robustas, fabricadas em aço inoxidável e materiais da mais alta qualidade e próprios para o contacto com alimentos. A gama compreende diferentes tipos de blocos de motor e cabeçais, que permitem atingir uma produção de até 1000 Kg./h, adequando-se às necessidades de cada utilizador.

O motor permite um trabalho contínuo e o painel de comandos, estanque, é electrónico e de uso muito intuitivo. 

As cortadoras de legumes CA da Sammic podem ser equipadas com uma ampla gama de discos e grelhas de 205 mm de diâmetro. A tecnologia utilizada na sua fabricação assegura um corte uniforme, exigindo um menor esforço para o corte, minimizando a deterioração do alimento e gerando menos líquido. Combinando os discos e grelhas entre si, podem ser obtidos mais de 70 tipos de cortes e raladuras diferentes.

A gama de cortadoras de legumes Sammic foi desenhada tendo em conta factores ergonómicos e os fluxos de trabalho mais habituais.

Saída do produto lateral. Exige menos profundidade da mesa de trabalho. Direcciona o produto evitando salpicos.
Pisador e tampa facilmente desmontáveis para a sua limpeza.
Guia de diferentes tipos de corte

As cortadoras de legumes Sammic são certificadas pela NSF Internacional (normativa de higiene, limpeza e materiais apropriados para contacto com alimentos).

CA veg prep machines

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Cortadora de legumes - Gama Active
Cortadoras de legumes profissionais. Modelos de uma ou duas velocidades.

  • Motor assíncrono de grande potência.
  • Bloco de motor + boca adaptada à produção oferecida.
  • Séries 3/4: modelos de uma velocidade.
  • Série 6: cortadora de duas velocidades.
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Cortadora de legumes - Gama Ultra
Cortadoras de legumes profissionais. Modelos de velocidade variável.

Equipados com tecnologia "brushless": máxima eficiência.

  • Bloco de motor de velocidade variável + boca adaptada à produção oferecida.
  • Painel de controlo avançado: toda a informação numa vista de olhos.
  • Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
  • Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
  • Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
  • Geram menos ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.
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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
CA-31 CA-41 CA-62 CA-3V CA-4V
Guia de selecção
Refeições (de / a) 100 - 450 100 - 600 200 - 1000 100 - 450 100 - 600
Produção hora 150 - 450 Kg 200 - 650 Kg 500 - 1000 Kg 150 - 500 Kg 200 - 650 Kg
Características
Dimensões boca (cortadora) 136cm2 286cm2 273cm2 136cm2 286cm2
Velocidade motor 365rpm 365rpm 365-730rpm 300-1000rpm 300-1000rpm
Potência
Monofásica 550W 550W --W 1500W 1500W
Trifásica 370W 550W 750W --W --W
Dimensões exteriores
Dimensões exteriores 389 x 405 x 544 mm 391 x 396 x 652 mm 430 x 420 x 810 mm 391 x 409 x 552 mm 391 x 400 x 652 mm
Peso líquido 21Kg 24Kg 29.5Kg 24Kg 27Kg
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