Cortadoras de Legumes
Cortadora de legumes - Gama Compact   Cortadora de legumes - Gama Active   Cortadora de legumes - Gama Ultra  

Corta legumes para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia

Máquina cortadora de legumes industrial com uma capacidade de produção de até 1000 Kg/h, conforme o modelo.

Nova linha COMPACT: formato compacto para desempenho profissional

  • Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência.
  • Grande capacidade: Produção até 350 kg / hora.
  • Saída lateral do produto e orientável para a direita ou esquerda.
  • Equipado com rampa de expulsão por gravidade.
  • Possibilidade de adicionar a funcionalidade cutter, adicionando o cabeçal cutter com lâminas.

linha HEAVY-DUTY: Um corte perfeito

  • Fabrico em materiais alimentares da mais alta qualidade, aptos para o contato com alimentos.
  • Diferentes tipos de blocos motor e cabeçais.
  • Garantia de um corte uniforme com o mínimo esforço, minimizando a deterioração do alimento e gerando menos líquido.
  • Permitem alcançar uma produção de até 1.000 Kg/h.

Desenhados para uso profissional e contínuo

  • Os motores permitem um trabalho contínuo.
  • Painéis de comando electrónicos, estanques e de uso muito intuitivo.
  • Desenhados tendo em conta fatores ergonómicos e os fluxos de trabalho habituais.

Amplo leque de cortes

  • Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas.
  • Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 70 tipos de cortes e ralados diferentes.

Manutenção, segurança, higiene

  • Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.
  • Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, corte de corrente.
  • Aparelho certificado por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
  • 100% tested.

Saída lateral do produto. Requer menos profundidade na mesa de trabalho. Direciona o produto evitando salpicos.

Pisador e tampa facilmente desmontáveis para limpeza.

Guia de diferentes tipos de corte

CA veg prep machines

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Cortadora de legumes - Gama Compact
Formato compacto para desempenho profissional

  • Construção robusta em polímeros reforçados com fibra de vidro.
  • Materiais alimentares da mais alta qualidade.
  • Um corte perfeito: Permite obter mais de 35 tipos diferentes de cortes.
  • Dispõe de um disco expulsor para usar com os produtos que o requeiram.
  • A rampa de expulsão por gravidade que permite que o produto seja reconstituído para a sua posterior conservação ou apresentação.
  • Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
  • Cabeça e tampa facilmente desmontáveis.
  • Cabeça e discos aptos para a máquina de lavar loiça.

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Cortadora de legumes - Gama Active
Cortadoras de legumes profissionais. Modelos de uma ou duas velocidades.

  • Motor assíncrono de grande potência.
  • Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade, aptos para o contacto com alimentos.
  • Bloco motor + boca adaptada à produção oferecida.
  • Séries 3/4: modelos de uma velocidade.
  • Série 6: cortadora de duas velocidades.
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Cortadora de legumes - Gama Ultra
Cortadoras de legumes profissionais. Modelos de velocidade variável.

Equipados com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes

  • Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade, aptos para o contacto com alimentos.
  • Bloco motor de velocidade variável + boca de alimentação adaptada à produção oferecida.
  • Painel de controlo avançado: toda a informação numa vista de olhos.
  • Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
  • Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
  • Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
CA-21 CA-2V CA-31 CA-41 CA-62 CA-3V CA-4V
Guia de selecção
Refeições (de / a) 10 - 50 10 - 50 100 - 450 100 - 600 200 - 1000 100 - 450 100 - 600
Produção hora 50 - 350 Kg 50 - 350 Kg 150 - 450 Kg 200 - 650 Kg 500 - 1000 Kg 150 - 500 Kg 200 - 650 Kg
Características
Dimensões boca (cortadora) 89cm² 89cm² 136cm² 286cm² 273cm² 136cm² 286cm²
Velocidade motor 1500rpm 300-1000rpm 365rpm 365rpm 365-730rpm 300-1000rpm 300-1000rpm
Potência
Monofásica 800W 1100W 550W 550W --W 1500W 1500W
Trifásica --W --W 550W 550W 750W --W --W
Dimensões exteriores
Dimensões exteriores 378 x 309 x 533 mm 378 x 309 x 533 mm 389 x 405 x 544 mm 391 x 396 x 652 mm 430 x 420 x 810 mm 391 x 409 x 552 mm 391 x 400 x 652 mm
Peso líquido 15.2Kg 12.9Kg 21Kg 24Kg 29.5Kg 24Kg 27Kg
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