Cutter - Emulsionadora
Cutter - Gama Active
Cutter - Gama Ultra
Gama vertical
Gama compacta
Picadoras-Emulsionadoras muito versáteis.
A Sammic oferece uma gama completa de cutters e cutters-emulsionadoras de 3, 5.5 e 8 litros de capacidade e desempenho avançado que se ajusta às necessidades de cada utilizador.
GAMA ACTIVE
CUTTERS K: 2 velocidades e 5.5 ou 8 litros de capacidade.
Os cutters K-52 e K-82 da Sammic, são máquinas muito robustas inteiramente fabricadas com materiais alimentares. O caldeiro, facilmente extraível, é fabricado em aço inoxidável de grande qualidade e conta com pega ergonómica, assim como com uma tampa de policarbonato altamente resistente provida de um orifício que permite adicionar líquidos durante o funcionamento.
O painel de comandos, electrónico e estanque, é de fácil utilização e conta com um botão de impulsos.
Os cutters Sammic são equipados com um microinterruptor de segurança que evita o accionamento se o caldeirão ou a tampa não estiverem na posição adequada.
Os cutters K são muito fáceis de limpar e estão homologados pela NSF Internacional.
Opcionalmente, podem ser equipados com o misturador exclusivo "cut&mix", que permite obter um produto final mais homogéneo, evitando ao mesmo tempo o sobreaquecimento do mesmo.
GAMA ULTRA
CUTTERS-EMULSIONADORAS KE: velocidade variável, tecnologia Brushless, 5.5 ou 8 litros de capacidade e misturador "cut&mix" incorporado.
A gama KE difere da K por ser especialmente concebida para trabalhar com líquidos e emulsionar. Para isso, possui velocidade variável, o painel de comandos inclui temporizador e a tampa inclui o misturador "cut&mix".
Modelos dotados com tecnologia Brushless, de máxima eficiência. De velocidade variável, mantêm o torque em toda a gama de velocidades. Graças ao exclusivo "Force Control System", garante-se um resultado padronizado e de grande qualidade. O desenho leve e compacto oferece estanqueidade melhorada devido a não necessitar de ventilação e geram menos ruído, melhorando o ambiente no local de trabalho.
As demais características coincidem com as da gama K.
GAMA COMPACTA: SK/SKE
Gama de cutter SK-3 e cutter-emulsionadora SKE-3, com caldeiro de 3 litros. Possui um recipiente de aço inoxidável extraível e tampa com orifício para adicionar líquidos durante o funcionamento. O painel de comandos é electrónico e conta com regulador de velocidade com sistema contínuo. Os cutters SK/SKE estão equipados com microinterruptor de segurança.
Cutter - Gama Active
Cutters de duas velocidades com taça de 5,5 ou 8 litros.
Modelos dotados de motor assíncrono de grande potência.
Equipadas com bloco motor de duas velocidades e taça de 5,5 e 8 litros de capacidade, podem ser dotadas de lâminas microdentadas (de série), lisas ou perfuradas, adaptando-se a qualquer necessidade do utilizador.
Cutter - Gama Ultra
Cutters-emulsionadores de velocidade variável com taça de 5,5 ou 8 litros.
Modelos dotados com tecnologia Brushless, de máxima eficiência.
De velocidade variável, mantêm o torque em toda a gama de velocidades. Graças ao exclusivo "Force Control System", garante-se um resultado padronizado e de grande qualidade. O desenho leve e compacto oferece estanqueidade melhorada devido a não necessitar de ventilação e geram menos ruído, melhorando o ambiente no local de trabalho.
Equipadas com bloco motor de velocidade variável e taça de 5,5 e 8 litros de capacidade, podem ser dotadas de lâminas microdentadas (de série), lisas ou perfuradas, adaptando-se a qualquer necessidade do utilizador.
Gama vertical
Cutters-emulsionadoras com caldeiros de 5 e 8 litros
São compostas por um bloco-motor em alumínio e um caldeirão fixo facilmente extraível de 5 ou 8 litros, equipado com um rotor com lâminas microdentadas de série. Grande capacidade de produção devido ao motor ventilado que permite um funcionamento contínuo. Toda a sua construção é com materiais próprios para alimentos que permite cortar, triturar, misturar, amassar qualquer alimento em segundos. Tampa em policarbonato altamente resistente com orifício para a adição de líquidos durante o funcionamento.
Painel de comandos estanque de uso muito intuitivo e botão de impulsos.
Gama compacta
Cutters-emulsionadoras com caldeiro de 3 litros
Totalmente fabricadas em aço inoxidável, equipadas com um caldeiro facilmente extraível e rotor com lâminas lisas. Toda a sua construção é com materiais próprios para alimentos e permite cortar, triturar, misturar, amassar qualquer alimento em segundos. Dotado de regulador de velocidade com sistema contínuo que permite trabalhar de forma contínua e botão de impulsos que permite triturar o produto ao gosto do utilizador. Equipada com microinterruptor de segurança e orifício superior na tampa, para adicionar líquidos durante o funcionamento.
| K-52 | K-82 | KE-5V | KE-8V | CKE-5 | CKE-8 | SK-3 | SKE-3 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Guia de selecção | ||||||||
| Refeições (de / a) | 20 - 75 | 20 - 100 | 20 - 75 | 20 - 100 | 20 - 75 | 20 - 100 | 10 - 25 | 10 - 30 |
| Capacidade máxima produto | 3Kg. | 4Kg. | 3Kg. | 4Kg. | 3Kg. | 4Kg. | 1Kg. | 2Kg. |
| Características | ||||||||
| Capacidade do caldeiro | 5l | 8l | 5l | 8l | 5l | 8l | 3l | 3l |
| Dimensões do caldeiro | Ø240x150mm | Ø240x199mm | Ø240x150mm | Ø240x199mm | Ø240x150mm | Ø240x240mm | Ø160x160mm | Ø160x160mm |
| Potência Total | 900-1500W | 900-1500W | 1500W | 1500W | 1250W | 1250W | 500W | 500W |
| 2 velocidades |
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— | — | — | — | — | — |
| Velocidade variável | — | — |
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| Velocidade, mín-máx | 1500 / 3000rpm | 1500 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 385 / 3000rpm | 385 / 3000rpm | 450 / 3000rpm | 450 / 3000rpm |
| Dimensões exteriores | 286x387x439mm | 286x387x473mm | 286x387x487mm | 286x387x517mm | 284x374x439mm | 284x374x488mm | 240x370x305mm | 240x370x305mm |
| Peso líquido | 21.6Kg | 22.6Kg | 18Kg | 18.9Kg | 23Kg | 24.4Kg | 11Kg | 11.8Kg |
Opcional
— Não )
