Cutter - Emulsionadora

Picadoras-emulsionadoras muito versáteis

Máquina industrial para cortar, triturar, misturar, amassar, qualquer alimento em segundos: ervas e legumes, massas diversas, carnes cruas ou cozinhadas, peixes, surimi, frutas, frutos secos, gelo, etc.

Benefícios Benefícios
Modelos Modelos
Comparação Comparação
Catálogos Catálogos
Vídeo Vídeo

Linha COMPACT de 4.4 l: formato compacto para desempenho profissional

Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
Grande capacidade: caldeiro de 4.4 l.
Construção robusta de polímero reforçado com fibra de vidro.
Caldeiro de Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar livre de BPA e de qualquer outro tipo de bisfenol) apto para lavar em máquinas de lavar loiça e altamente resistente.
Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
Tampa equipada com junta e orifício superior, para adicionar líquidos em funcionamento.
Caldeiro com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador.
Possibilidade de adicionar função cortadora juntando o cabeçal correspondente.
Gama ULTRA: programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
Gama ULTRA: opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Linha HEAVY-DUTY de 5.5 e 8 l: duas linhas, muitas possibilidades

Gama ACTIVE de duas velocidades e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
Grande capacidade: até 8 l para desempenho profissional.
Orifício superior na tampa, para adicionar líquidos em funcionamento.
Revolvedor “Cut&Mix”, opcional na gama ACTIVE e incluído na gama ULTRA.
Gama ULTRA: programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).
Gama ULTRA: opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Built to last

Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.

Manutenção, segurança, higiene

Microrruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
Caldeiro facilmente desmontáveis.
Cabeça e discos aptos para a máquina de lavar loiça.
Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
100% tested.