Cutter - Emulsionadora
Cutter - Gama Compact
Cutter - Gama Active
Cutter - Gama Ultra
Picadoras-Emulsionadoras muito versáteis.
Máquina industrial para cortar, triturar, misturar, amassar, qualquer alimento em segundos: ervas e legumes, massas diversas, carnes cruas ou cozinhadas, peixes, surimi, frutas, frutos secos, gelo, etc.
Nova linha COMPACT de 4.4 l: formato compacto para desempenho profissional
- Gama ACTIVE de 1 velocidade e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
- Grande capacidade: caldeiro de 4,4 litros.
- Orifício superior na tampa, para adicionar líquidos em funcionamento.
- Caldeiro com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador.
ACTIVE e ULTRA de 5,5 l e 8l: duas linhas, muitas possibilidades
- Gama ACTIVE de duas velocidades e Gama ULTRA, de velocidade variável, tecnologia “brushless” de alta eficiência e prestações avançadas.
- Grande capacidade: até 8 l. para desempenho profissional.
- Orifício superior na tampa, para adicionar líquidos em funcionamento.
- Revolvedor “Cut&Mix”, opcional na gama ACTIVE e incluído na gama ULTRA.
- Gama ULTRA (desde 2022): Programas incorporados e opção de personalização de programas para padronização de receitas.
Built to last
- Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.
Máxima comodidade para o utilizador
- Painel de comandos eletrónico de utilização muito intuitiva.
- Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
Manutenção, segurança, higiene
- Microrruptores de segurança na posição do caldeiro e da tampa.
- Aparelhos certificados por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
- 100% tested.
Cutter - Gama Compact
Caldeiro de 4.4 litros.
- Construção robusta em material plástico PBT reforçado com fibra de vidro.
- Caldeiro de Tritan™ (copoliéster reciclável alimentar livre de BPA e de qualquer outro tipo de bisfenol) apto para lavar em máquinas de lavar loiça e altamente resistente.
- Desenhada para aproveitar ao máximo o seu espaço de trabalho.
- Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.
- Tampa equipada com junta e orifício para acrescentar ingredientes.
- Caldeiro facilmente desmontáveis.
- Cabeça e discos aptos para a máquina de lavar loiça.
Cutter - Gama Active
Cutters de duas velocidades com taça de 5,5 ou 8 litros.
- Motor assíncrono de grande potência.
- Bloco motor de 2 velocidades + caldeiro cutter.
- Bloco motore em aço inoxidável com tampa de alumínio alimentar.
- Caldeiro de aço inoxidável com tampa de policabornato altamente resistente.
- Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.
Cutter - Gama Ultra
Cutters-emulsionadores de velocidade variável com taça de 5,5 ou 8 litros.
Tecnología "brushless": máxima eficiência
- Bloco motor de velocidade variável + caldeiro cutter.
- Bloco motore em aço inoxidável com tampa de alumínio alimentar.
- Caldeiro de aço inoxidável com tampa de policabornato altamente resistente.
- Lâminas microdentadas de série e, lisas ou perfuradas opcionais.
- Painel de controlo avançado: toda a informação numa vista de olhos.
- Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
- Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
- Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
- Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.
| K-41 | KE-4V | K-52 | K-82 | KE-5V | KE-8V | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Guia de selecção | ||||||
| Refeições (de / a) | 10 - 50 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacidade máxima produto | 2.5Kg | 2.5Kg | 3Kg | 4Kg | 3Kg | 4Kg |
| Características | ||||||
| Capacidade do caldeiro | 4.4l | 4.4l | 5.5l | 8l | 5.5l | 8l |
| Dimensões do caldeiro | Ø 193 x 161mm | Ø 193 x 161mm | Ø 240 x 150mm | Ø 240 x 199mm | Ø 240 x 150mm | Ø 240 x 199mm |
| Potência Total | 800W | 1100W | 900-1500W | 900-1500W | 1500W | 1500W |
| 2 velocidades | -- | -- |
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— | — |
| Velocidade variável | - |
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— | — |
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| Velocidade, mín-máx | -- / 1500rpm | 300 / 3000rpm | 1500 / 3000rpm | 1500 / 3000rpm | 300 / 3000rpm | 300 / 3000rpm |
| Dimensões exteriores | 252 x 309 x 434mm | 252 x 309 x 434mm | 286 x 387 x 439mm | 286 x 387 x 473mm | 286 x 387 x 487mm | 286 x 387 x 517mm |
| Peso líquido | 14.2Kg | 11.9Kg | 21.6Kg | 22.6Kg | 18Kg | 18.9Kg |
Opcional
— Não )
