Cutter - Emulsionadora
Cutter - Gama Active   Cutter - Gama Ultra   Gama vertical   Gama compacta  

Picadoras-Emulsionadoras muito versáteis.

Máquina industrial para cortar, triturar, misturar, amassar, qualquer alimento em segundos: ervas e legumes, massas diversas, carnes cruas ou cozinhadas, peixes, surimi, frutas, frutos secos, gelo, etc.

A Sammic oferece uma gama completa de cutters e cutters-emulsionadoras de 3, 5.5 e 8 litros de capacidade e desempenho avançado que se ajusta às necessidades de cada utilizador.

GAMA ACTIVE

CUTTERS K: 2 velocidades e 5.5 ou 8 litros de capacidade.

Os cutters K-52 e K-82 da Sammic, são máquinas muito robustas inteiramente fabricadas com materiais alimentares. O caldeiro, facilmente extraível, é fabricado em aço inoxidável de grande qualidade e conta com pega ergonómica, assim como com uma tampa de policarbonato altamente resistente provida de um orifício que permite adicionar líquidos durante o funcionamento.

O painel de comandos, electrónico e estanque, é de fácil utilização e conta com um botão de impulsos. 

Os cutters Sammic são equipados com um microinterruptor de segurança que evita o accionamento se o caldeirão ou a tampa não estiverem na posição adequada.

Os cutters K são muito fáceis de limpar e estão homologados pela NSF Internacional. 

Opcionalmente, podem ser equipados com o misturador exclusivo "cut&mix", que permite obter um produto final mais homogéneo, evitando ao mesmo tempo o sobreaquecimento do mesmo.

GAMA ULTRA

CUTTERS-EMULSIONADORAS KE: velocidade variável, tecnologia Brushless, 5.5 ou 8 litros de capacidade e misturador "cut&mix" incorporado.

A gama KE difere da K por ser especialmente concebida para trabalhar com líquidos e emulsionar. Para isso, possui velocidade variável, o painel de comandos inclui temporizador e a tampa inclui o misturador "cut&mix".

Modelos dotados com tecnologia Brushless, de máxima eficiência. De velocidade variável, mantêm o torque em toda a gama de velocidades. Graças ao exclusivo "Force Control System", garante-se um resultado padronizado e de grande qualidade. O desenho leve e compacto oferece estanqueidade melhorada devido a não necessitar de ventilação e geram menos ruído, melhorando o ambiente no local de trabalho.

As demais características coincidem com as da gama K.

GAMA COMPACTA: SK/SKE

Gama de cutter SK-3 e cutter-emulsionadora SKE-3, com caldeiro de 3 litros. Possui um recipiente de aço inoxidável extraível e tampa com orifício para adicionar líquidos durante o funcionamento. O painel de comandos é electrónico e conta com regulador de velocidade com sistema contínuo. Os cutters SK/SKE estão equipados com microinterruptor de segurança.

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Cutter - Gama Active
Cutters de duas velocidades com taça de 5,5 ou 8 litros.

Modelos dotados de motor assíncrono de grande potência.

Equipadas com bloco motor de duas velocidades e taça de 5,5 e 8 litros de capacidade, podem ser dotadas de lâminas microdentadas (de série), lisas ou perfuradas, adaptando-se a qualquer necessidade do utilizador.

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Cutter - Gama Ultra
Cutters-emulsionadores de velocidade variável com taça de 5,5 ou 8 litros.

Modelos dotados com tecnologia Brushless, de máxima eficiência.

De velocidade variável, mantêm o torque em toda a gama de velocidades. Graças ao exclusivo "Force Control System", garante-se um resultado padronizado e de grande qualidade. O desenho leve e compacto oferece estanqueidade melhorada devido a não necessitar de ventilação e geram menos ruído, melhorando o ambiente no local de trabalho.

Equipadas com bloco motor de velocidade variável e taça de 5,5 e 8 litros de capacidade, podem ser dotadas de lâminas microdentadas (de série), lisas ou perfuradas, adaptando-se a qualquer necessidade do utilizador.

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Gama vertical
Cutters-emulsionadoras com caldeiros de 5 e 8 litros

São compostas por um bloco-motor em alumínio e um caldeirão fixo facilmente extraível de 5 ou 8 litros, equipado com um rotor com lâminas microdentadas de série. Grande capacidade de produção devido ao motor ventilado que permite um funcionamento contínuo. Toda a sua construção é com materiais próprios para alimentos que permite cortar, triturar, misturar, amassar qualquer alimento em segundos. Tampa em policarbonato altamente resistente com orifício para a adição de líquidos durante o funcionamento.
Painel de comandos estanque de uso muito intuitivo e botão de impulsos.

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Gama compacta
Cutters-emulsionadoras com caldeiro de 3 litros

Totalmente fabricadas em aço inoxidável, equipadas com um caldeiro facilmente extraível e rotor com lâminas lisas. Toda a sua construção é com materiais próprios para alimentos e permite cortar, triturar, misturar, amassar qualquer alimento em segundos. Dotado de regulador de velocidade com sistema contínuo que permite trabalhar de forma contínua e botão de impulsos que permite triturar o produto ao gosto do utilizador. Equipada com microinterruptor de segurança e orifício superior na tampa, para adicionar líquidos durante o funcionamento. 

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tabela de comparação  ( Sim   Opcional   — Não )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V CKE-5 CKE-8 SK-3 SKE-3
Guia de selecção
Refeições (de / a) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Capacidade máxima produto 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Características
Capacidade do caldeiro 5l 8l 5l 8l 5l 8l 3l 3l
Dimensões do caldeiro Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x240mm Ø160x160mm Ø160x160mm
Potência Total 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 1250W 1250W 500W 500W
2 velocidades
Velocidade variável
Velocidade, mín-máx 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 385 / 3000rpm 385 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Dimensões exteriores 286x387x439mm 286x387x473mm 286x387x487mm 286x387x517mm 284x374x439mm 284x374x488mm 240x370x305mm 240x370x305mm
Peso líquido 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 23Kg 24.4Kg 11Kg 11.8Kg
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