Picadora de Carne Refrigerada PS-22R
Produção de até 250 kg/h.
Inclui grupo picador Entreprise em aço inoxidável, 1 lâmina e 1 placa de corte de 4.5 mm.
Picadora de carne refrigerada em aço inoxidável, para produção média.
Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas para a venda ao público de produtos alimentares e a produção e venda de refeições.
O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Impede o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada apresenta por mais tempo gosto, cor e características nutritivas inalteradas.
A picadora de carne pode ser usada também de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no refrigerador.
- Bastidor e tabuleiro de aço inoxidável. AISI 304.
- Boca externa de aço inox. AISI 304. Fácil desmontagem para efectuar a limpeza.
- Motor ventilado, funciona para a frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão (24 V).
- Compressor hermético e silencioso.
- Termóstato electrónico.
- Gás refrigerante sem impacto ambiental.
Especificações técnicas
Produção / hora (máx.): 250 kg
Diâmetro de placa: Ø 82 mm
Picadora refrigerada: sim
Potência Total: 1100 W
Dimensões exteriores
- Largura: 310 mm
- Profundidade: 438 mm
- Altura: 508 mm
Peso líquido: 40 kg
Dimensões da embalagem
600 x 530 x 700 mm
Peso bruto: 44 kg
Ficha do produto
Equipamento incluído
- Grupo picador Entreprise inox.
- Placa perfurada de 4.5 mm.
Equipamento opcional
- Grupo picador Unger: Ø 82 mm, 3 peças em aço inox.
- Placas perfuradas de diferentes medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
