Equipamento para pizzarias Oferecemos-lhe todo o equipamento para a cozinha duma pizzaria.

As pizzarias são tão únicas como os estilos de pizza que elas produzem. Cada uma delas deve encontrar algo especial para que a sua pizza destaque das outras opções e a Sammic quer ajudar nessa tarefa. De cortadoras de legumes, passando por trituradores e batedeiras. Descubra porque somos #AEscolhaAcertada!   

A cortadora de legumes CA, imprescindível!

A cortadora de legumes CA leva o corte de qualquer tipo de queijo para a sua bancada de trabalho. Tritura e rala qualquer tipo de queijo, desde a mozarela mais suave ao parmesão mais duro. Corte o seu próprio queijo e poupe milhares de euros. Trata-se de uma cortadora de grande capacidade que pode processar até 450 kg de queijo, reduzindo os seus custos e melhorando a produtividade. Em fatias, em cubos, em juliana, … diga-nos do que precisa e a Sammic poderá proporcionar-lho. Mas quem diz queijo também diz pimentos, cogumelos, cebolas, salsichas, azeitonas, toucinho, …!

 


Discos raladores SH

Este disco ralador de queijo é perfeito para manter a higiene no seu local. A lâmina pode desmontar-se facilmente sem precisar de parafusos, nem ferramentas e isso permite uma limpeza melhor e mais fácil dos discos. A segurança e a higiene são primordiais para a Sammic.


XM-12 Sammic: compacto, mas potente

#AEscolhaAcertada significa o tamanho adequado para a maior potência possível. Triture e misture todos os tipos de molhos com o triturador compacto XM-12 da Sammic. Com um braço de 223 mm pode ser usado em recipientes até 10 litros.

Se precisar de algo maior, tem à sua disposição toda uma variedade de trituradores.


Batedeiras planetárias

Capacidade máxima:

 

BE-10

BE-20

BE-30

BE-40

Massa de pão (farinha kg) 60%

3,2

6,4

9,1

12,3

Croissants (farinha kg)

2,7

5

7,7

10

Massa para bolos (ovos)

33

66

100

132

Pizza (total kg)

2,7

5

7,7

10

Claras de ovo (ovos)

35

70

105

140

Merengue (açúcar kg)

0,7

1,5

2,3

3

Puré de batata (batatas kg)

5

10

15

20

Carne picada (total kg)

5

10

15

20

Cortadoras de Legumes

Cortadoras de Legumes

Corta-legumes para obter um corte perfeito: qualidade, produção, ergonomia

Máquina cortadora de legumes industrial com uma capacidade de produção de até 1000 Kg/h, conforme o modelo.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produção hora
450 Kg Cortadora de legumes CA-31 Cortadora de legumes. Produção até 450 Kg/h.
500 Kg Cortadora de legumes CA-3V Cortadora de legumes. Produção até 500 Kg/h.
650 Kg Cortadora de legumes CA-41 Processador de alimentos de grande capacidade de produção, até 650 Kg./h.
650 Kg Cortadora de legumes CA-4V Cortadora de legumes de grande produção, até 650 Kg/h.
Discos raladores SH

Discos raladores SH

código artículo
1010318 Disco ralador desmontável SH-1
1010320 Disco ralador desmontável SH-2
1010315 Disco ralador desmontável SH-3
1010322 Disco ralador desmontável SH-4
1010324 Disco ralador desmontável SH-6
1010326 Disco ralador desmontável SH-7
1010328 Disco ralador desmontável SH-8
Trituradores/ Batedeiras - Gama XM

Trituradores/ Batedeiras - Gama XM

Trituradores e batedeiras industriais portáteis

Nova gama de trituradores e batedeiras profissionais. Versatilidade, ergonomia, robustez e durabilidade.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 image/svg+xml
  • Comprimento braço triturador
223 mm Triturador XM-12 Triturador profissional compacto.
Trituradores/ Batedeiras profissionais

Trituradores/ Batedeiras profissionais

Trituradores e batedores de braço industriais portáteis

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 image/svg+xml
  • Comprimento braço triturador
600 mm Triturador TR-750 Triturador profissional para uso intensivo. Tritura até 200L por caldeiro.
Batedeiras - Amassadoras

Batedeiras - Amassadoras

Batedeiras e amassadoras industriais: batem, misturam e amassam.

Especialmente indicadas para padarias, pastelarias, pizzarias industriais, etc.

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  • Capacidade do caldeiro
5 l Batedeira misturadora BM-5E Modelo de bancada. Caldeiro de 5 litros.
5 l Batedeira misturadora BM-5 Modelo de bancada. Caldeiro de 5 litros.
10 l Batedeira misturadora BE-10 / BE-10C Modelo de bancada. Caldeiro de 10 litros.
20 l Batedeira misturadora BE-20 / BE-20C / BE-20I Modelo de chão. Caldeiro de 20 litros.
30 l Batedeira misturadora BE-30 / BE-30C / BE-30I Modelo de chão. Caldeiro de 30 litros.
40 l Batedeira misturadora BE-40 / BE-40C / BE-40I Modelo de chão. Caldeiro de 40 litros.

Há 55 anos oferecemos soluções à medida dos utilizadores mais exigentes de Hotelaria, Colectividades e Alimentação.

Somos líderes no fabrico de equipamentos de Lavagem da Louça e Preparação Dinâmica.

A Escolha Acertada

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A nossa rede de exportação garante uma presença activa em 100 países dos cinco continentes.

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