Função cutter

Formato compacto para desempenho profissional

Múltiplas funções em segundos

O cutter permite cortar, moer, misturar, amassar, emulsionar… qualquer produto em segundos.

  • Caldeiro cutter de 4,4 litros: Cutters K/KE estão disponíveis com caldeiro de 4,4 litros de capacidade equipado com tubo alto, podendo moer, misturar, amassar... 2,5 kg de produto, em segundos.
  • Qualidade superior de trituração: Tanto as lâminas como os revolvedores foram minuciosamente estudados para conseguir uma qualidade superior de trituração. Graças à lâmina invertida e aos revolvedores laterais, obtém-se uma trituração sem vestígios, homogénea e uniforme.

Máxima comodidade

  • Tecnología invert-blade

    Rotor com uma lâmina com fio invertido.

     

  • Caldeiro com revolvedores laterais

    Evitam que o produto se acumule
    nas paredes do caldeiro, sem
    precisar da intervenção de um operador

  • Lâminas para cada necessidade

    De série com rotor com lâminas microdentadas

     

  • Orifício para acrescentar ingredientes

    Possibilita acrescentar ingredientes
    durante o ciclo.

  • Tampa equipada com junta

    Evita que os produtos transbordem
    durante o ciclo.

  • Caldeiro com punho ergonómico

    Permite agarrar e colocar o
    caldeiro com uma única mão.

 Gama ULTRA 

Os modelos de velocidade variável estão equipados com tecnologia brushless e possuem um painel de comando avançado. De utilização muito intuitiva, o painel destas cortadoras oferece toda a informação num só relance. Assim, o utilizador tem o máximo controlo do processo de corte.

  • Tecnologia Brushless: Máxima eficiência. A tecnologia brushless é sinónimo de um ótimo rendimento a qualquer velocidade.
  • Seleção de velocidades: A gama de velocidades disponíveis permite adaptar a máquina ao produto a tratar.
  • Temporizador avançado: Os modelos ULTRA estão equipados com um temporizador que permite trabalhar durante um tempo predefinido, permitindo a visualização do tempo restante em todo o momento.
 

Programas incorporados e personalização de programas

A máquina tem três programas especiais: textura densa, textura leve et pulsações.

Além dos três programas predefinidos na máquina, a Cutter KE-4V permite ao utilizador criar até 9 programas personalizados. Desta forma, combinando diferentes velocidades e tempos, o utilizador pode padronizar as suas próprias receitas para obter sempre o mesmo resultado de foram automática e sem ter conhecimento da máquina.

 Gama ACTIVE 

Os modelos de uma velocidad estão equipados com painéis de comando de desenho simples para uma utilização muito intuitiva. Estão equipadas com motores assíncronos ventilados de grande potência que oferecem o máximo rendimento em velocidades fixas.

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