Combi cortadora-cutter CK-241

2 em 1. Cortadora de legumes + cutter. 1 velocidade.

Linha Active Compact. Bloco motor de 1 velocidade + cabeçal cortadora compact + caldeiro cutter de 4,4 l.

Função cortadora: um corte perfeito

  • Ajustes de alta precisão para um corte consistente e de alta qualidade.
  • Provida de saída para expulsão do produto por meio da gravidade. Permite reconstruir o produto para armazenagem ou apresentação. (Ver vídeo)
  • Disco expulsor incluído para produtos e cortes que o requeiram.
  • Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas. Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.
  • Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.
  • Exclusivo "Force Control System": para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força pré estabelecida.

Função cutter: eficiência e rendimento

  • Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
  • Caldeiro de 4.4 litros equipado com revolvedores laterais e tubo alto para obter maiores produções.
  • Tampa de policabornato transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
  • Tampa provida de junta para evitar o transbordamento.
  • Triturado de qualidade perfeita e homogéneo graças aos revolvedores laterais e tecnologia "invert-blade" (lâmina invertida).
  • Trabalho rápido, homogéneo e sem sobreaquecimento do produto graças aos revolvedores laterais do caldeiro.
  • Acabamentos muito uniformes devido ao movimento gerado pela disposição das bordas.
  • Em função do pretendido, possibilidade de usar lâminas lisas ou perfuradas opcionais.

Built to last

  • Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.
  • Motor assíncrono de grande potência.

Máxima comodidade para o utilizador

  • Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
  • Caldeiro da cutter com manga ergonómica.
  • Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
  • Saída do produto orientável a cada momento segundo necessidade do utilizador.
  • Painel de comandos eletrónico. Utilização extremamente simples.

Manutenção, segurança, higiene

  • Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para limpeza.
  • Discos de aço inoxidável aptos para lavar em máquinas de lavar loiça. As lâminas desmontáveis permitem uma limpeza minuciosa e eficiente.
  • Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, caldeiro, corte de corrente.
  • Sistema completo de aviso de erros.
  • Aparelho certificado por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
  • 100% tested.
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Especificações técnicas

Potência Total: 800 W

Como cortadora
Produção hora: 50 Kg - 350 Kg
Dimensões boca (cortadora): 89 cm²
Diâmetro de disco: 180 mm
Velocidade cortadora: -- rpm - 1500 rpm
Dimensões exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm
Peso líquido (Cortadora):15.2 Kg

Como cutter
Capacidade do caldeiro: 4.4 l
Velocidades cutter (posicões): -- rpm - 1500 rpm
Dimensões exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm
Peso líquido (Cutter): 14.2 Kg
Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)

Dimensões da embalagem
382 x 563 x 480 mm
Volume embalado: 0.1 m³
Peso bruto: 20.7 Kg

Ficha do produto

Equipamento incluído

Bloco motor de 1 velocidade.
Cabeçal cortadora.
Caldeiro cutter com lâminas microdentadas.
Rampa de saída.
Disco expulsor

Equipamento opcional

Rotor com lâminas lisas.
Rotor com lâminas perfuradas.
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