Combi cortadora-cutter CK-24V

Equipados com tecnologia "brushless": motores potentes e eficientes.

• Máxima eficiência: mantêm o torque em todas as velocidades.
• Exclusivo "force control system": garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.
• Desenho ligeiro e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.
• Estanquidade melhorada ao não requerer ventilação.
• Geram menos ruído: melhora o ambiente no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

• Ajustes de alta precisão para um corte consistente e de alta qualidade.
• Provida de saída para expulsão do produto por meio da gravidade. Permite reconstruir o produto para armazenagem ou apresentação. (Ver vídeo)
• Disco expulsor incluído para produtos e cortes que o requeiram.
• Podem equipar se com uma ampla gama de discos e grelhas. Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.
Combinando os discos e grelhas entre si, podem obter se mais de 35 tipos de cortes e ralados diferentes.
• Exclusivo "Force Control System": para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força pré estabelecida.

Função cutter: eficiência e rendimento

• Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.
• Caldeiro de 4.4 litros equipado com revolvedores laterais e tubo alto para obter maiores produções.
• Tampa de policabornato transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento.
• Tampa provida de junta para evitar o transbordamento.
• Triturado de qualidade perfeita e homogéneo graças aos revolvedores laterais e tecnologia "invert-blade" (lâmina invertida).
• Trabalho rápido, homogéneo e sem sobreaquecimento do produto graças aos revolvedores laterais do caldeiro.
• Acabamentos muito uniformes devido ao movimento gerado pela disposição das bordas.
• Em função do pretendido, possibilidade de usar lâminas lisas ou perfuradas opcionais.
• Programas incorporados e opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Built to last

• Construção robusta em materiais alimentares da mais alta qualidade.

Máxima comodidade para o utilizador

• Desenho ergonómico: permite cortar o produto num único movimento.
• Caldeiro da cutter com manga ergonómica.
• Saída do produto lateral: requer menos profundidade na mesa de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.
• Saída do produto orientável a cada momento segundo necessidade do utilizador.
• Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva: toda a informação numa vista de olhos.
• Temporizador incorporado no painel de comandos: permite padronizar processos.

Manutenção, segurança, higiene

• Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para limpeza.
• Discos de aço inoxidável aptos para lavar em máquinas de lavar loiça. As lâminas desmontáveis permitem uma limpeza minuciosa e eficiente.
• Combinação de sistemas de segurança: cabeçal, tampa, caldeiro, corte de corrente.
• Sistema completo de aviso de erros.
• Aparelho certificado por NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos).
• 100% tested.